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Menu "Autour de la Truffe" chez Sense Eat

Nouvelle carte printanière de Sense EatNouvelle carte printanière de Sense EatNouvelle carte printanière de Sense EatNouvelle carte printanière de Sense Eat
Par · Publié le 2 février 2018 à 13h13
Le Sense Eat, petit restaurant italien situé dans la rue Mazarine, en plein Saint-Germain-des-Prés, propose du 18 janvier au 28 février 2018, un menu "Autour de la Truffe" sans viande. Qui a dit que végétarien ne rimait pas avec épicurien ?

Le Sense Eat, restaurant italien végétarien, propose du 18 janvier au 28 février 2018 un menu "Autour de la Truffe".

Cet hiver, le chef Maurizio Carlucci, très bon chef qui travaille les produits de sa Sicile natale dans un restaurant gastronomique végétarien, est allé récupérer des truffes noire, pour des plats végétariens gourmands.

Du coup, à côté des plats de légumes, le chef propose deux plats délicieux à base de truffe noire et revisite la cuisine italienne avec un oeuf mollet bio, onctuosité de topinambour et truffe noire en entrée et un Risotto Vialone Nano « Melotti » au beurre de montagne et truffe noire en plat principal.

Si vous êtes féru de truffe, n'hésitez pas à aller déguster ce menu dans le joli petit restaurant de la rue Mazarine, Sense Eat vous conquerra avec sa cuisine.

Et pour vos invités par n'apprécieraient pas la truffe, les recettes à base de pâtes, fromages et légumes, à l'instar des artichauts cuits à basse température au lait d'amandes / riz venere bio et mousse de betterave blanches au combawa / gnocchi maison de pommes de terre de montagne à l'ail fermenté, sauront leur faire apprécier la cuisine végétarienne (oui, la cuisine italienne est souvent végétarienne sans qu'on ait quelque chose à redire !).

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 18 janvier 2018 au 28 février 2018

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    Lieu

    39 Rue Mazarine
    75006 Paris 6

    Accès
    M°4 et 10 - Odéon

    Tarifs
    l'entrée et le plat : 50€

    Site officiel
    www.senseeat.fr

    Mots-clés : Truffe, Sense Eat, paris 6, restaurant italien guide, quartier Monnaie, paris
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    Nemesis, l'artisan kebabier aux inspirations libanaises
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    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
    Bonjour Bichat, le food market convivial et rétro à taille humaine du 10e arrondissement
    Bienvenue chez Bonjour Bichat, un petit food market chaleureux où tester de nouvelles saveurs, de la fusion entre la nourriture asiatique et africaine au croustillant de chez Crrsp, en passant par la cuisine française de bistrot revisitée !
    Nemesis, l'artisan kebabier aux inspirations libanaises
    Situé derrière la butte Montmartre, dans la jolie rue Caulaincourt, Nemesis est un artisan kebabier proposant des sandwichs et accompagnements 100 % faits maison. Un endroit branché, proposant des saveurs libanaises, à découvrir dans le 18e arrondissement de Paris.
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    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    MariMari, l'échoppe street-food qui fait découvrir les kimbap coréens
    MariMari, c'est l'échoppe de street-food qui vous fait découvrir les kimbap, un plat culte de la cuisine de rue coréenne.
    Hwaro Grill, l'authentique barbecue coréen Paris 15e, qui réveille nos papilles
    Comme une envie de grillades aux bonnes saveurs coréennes ? On vous emmène à la découverte de Hwaro Grill, ce nouveau restaurant coréen qui vient d'ouvrir ses portes dans le 15ᵉ arrondissement de Paris. Un authentique barbecue coréen, tenu par des coréens et à la décoration chaleureuse, on court.
    Fu, la pâtisserie coffee shop et brunch Paris 13e, qui fait voyager en Asie
    Une nouvelle pâtisserie - coffee shop aux saveurs d'Asie, ça vous tente ? Matcha, sésame, pandan mais ausi durian et kimchi, réveillent les gâteaux et plats de ce nouveau spot qui s'ouvre dans le 13e arrondissement de Paris. Du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le goûter, évidemment, c'est gourmandises insolites et brunch tous les jours. On vous emmène à sa découverte.
    Boulevard Beirut, le bon restaurant Libanais à Poissy dans les Yvelines (78)
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    L'Entente, l'excellente brasserie anglaise à deux pas de l'Opéra Garnier
    Avant-gardiste, L'Entente est installée depuis un bon paquet d'années à deux pas de l'Opéra Garnier. Sous l'égide d'Oliver Woodhead, le restaurant anglais rend hommage aux plus grandes spécialités british.
    Mavrommatis, la table grecque étoilée pour une escapade méditerranéenne à Paris
    Le restaurant Mavrommatis, récompensé d'une étoile Michelin, s'impose depuis 1993 comme un temple de la gastronomie hellénique à Paris. Dès le 6 avril 2024, le restaurant élargit ses horizons culinaires en ouvrant ses portes le samedi midi, permettant ainsi aux fins gourmets de profiter des délices méditerranéens du chef Andreas Mavrommatis.
    L'olivier, un restaurant proposant une cuisine française et méditerranéenne de qualité
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