Semaine gastronomique thaïlandaise à la Bauhinia, Shangri La Hotel

Le chef doublement étoilé sur Shangri La Hotel accueille deux autres chefs en provenance du Shangri-La Hotel Chiang Mai en Thaïlande du 16 au 27 mai 2018 dans le restaurant La Bauhinia. A cette occasion, ils vous font découvrir la gastronomie Thaïlandaise autour de menus au déjeuner et au dîner.

Avis aux férus de gastronomie Thaïlandaise ! Le talentueux chef doublement étoilé du Shangri La, Christophe Moret, accueille dans son restaurant La Bauhinia, 2 autres chefs qui ont fait le déplacement du Shangri-La Hotel Chiang Mai, en Thaïlande, pour vous faire découvrir la finesse et la richesse de la gastronomie de leur pays du 16 au 27 mai 2018 à l'occasion de la Semaine gastronomique Thaïlandaise.

Des chefs qui ont sélectionné avec minutie des produits nobles de Thaïlande auxquels s'ajoutent d'autres produits de chez nous. Différents plats savoureux que les Parisiens vont pouvoir découvrir, tout comme la rédaction qui les a essayés, à l’image du Tod Man Pla, une galette de poisson frit au curry ; du Tom Kha Gai, un velouté de lait de coco et de volaille parfumé à la citronnelle ; Kaeng Kiew Wan Phak Sai Taohu, des légumes de saison cuisinés au curry vert Thaï, tofu et riz vapeur au jasmin; le Massaman Neu, un curry de bœuf au lait de coco, pommes de terre et cacahuètes ou encore, en dessert, le Ka Nom Chan (gâteau à la noix de coco et pandan cuit à la vapeur), pour ne citer qu'eux.... Des plats assez fins et assez relevés qui vont sans l’ombre d’un doute faire plaisir aux amateurs de mets pimentés.

Différents menus sont proposés

Le "58" au déjeuner

. Une entrée, un plat et un dessert (58€)
. Une entrée, un plat ou un plat, un dessert (48€)
Eau 50cl et café compris

Le "78" Menu découverte du Shangri-La Chang Mai (servi midi et soir)

Sélection d'entrées, plats et dessert
Eau 50cl et café compris

Le "68" au dîner

Une entrée, un plat et un dessert (68€)

SI vous allez à La Bauhinia le samedi soir, vous aurez la chance d'avoir le spectacle de danseuses thaïlandaises avec leurs chorégraphies traditionnelles.
Pour garder un souvenir de cette expérience ô combien exotique, vous repartirez avec un curry à faire chez vous, selon la recette du chef de Chiang Mai.

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

Semaine gastronomique thaïlandaise à la Bauhinia, Shangri La Hotel

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