Mordu, le nouveau restaurant du Marché Saint-Germain

Du côté du Marché Saint-Germain vient d'ouvrir une toute nouvelle table. Baptisée Mordu, elle propose des petites assiettes à partager, des beaux plats de viande et des cocktails création, à déguster sur sa jolie terrasse végétalisée.

Nichée dans le coin nord-est du Marché Saint-Germain, une nouvelle table vient d'ouvrir ses portes aux gourmands et aux gourmets. Baptisé Mordu, ce nouveau restaurant élégant fait autant plaisir à l'oeil qu'au palais. 

Le décoration, opérée par la décoratrice Elodie Tornare, a été imaginée dans des tons terre de sienne et vert. Un grand lustre en laiton, des tables en bois, des banquettes en cuir et des voilages légers complètent le tableau. Le spot se divise en trois espaces : le bar à vins et cocktails, le restaurant et la belle terrasse végétalisée, sous les arcades du marché.

En cuisine, le chef Baptiste Trudel (ex-Yard) travaille avec des produits de saison, de qualité (Terroirs d’Avenir, la Ferme de Clavisy, Nanina) et super bien sourcés : cecina de bœuf, charcuterie corse AOP ou tomme aux fleurs de la Maison Sanders. C'est bien simple, ici tout est fait maison, même les glaces ! 

A la carte, Mordu propose une ribambelle de petites assiettes, 15 au total, à partager entre convives : terrine de cochon à l'abricot, à l'épinard et au curry sauvage, aubergine frite à la sauce ponzu, jaune d’œuf râpé et lanières d’oseille; tartare de bœuf à la citronnelle, surmonté de chips de riz soufflé; pied de cochon grillé et anguille fumée, pickles de concombre et livèche; ceviche de rouget; boudin à la crème de féta et pickles de cerises ou encore flat bread minute au cheddar fondu et truffe d’été.

Mordu propose, en complément des petites assiettes, 4-5 plats généreux, qui font la part belle à la viande comme la côte de veau ou la côte de bœuf d’1 kg, la bavette accompagnée de salsa verde ou le quasi de veau avec haricots verts et tarama.

Côté desserts, on se laisse tenter par la ganache au chocolat piquée de piment avec crumble noisettes et de caramel fleur de sel ou bien les sorbets maison insolites (cerise/ estragon, rhubarbe/cardamome, fraise/piment...). 

Côté drinks, Mordu propose pas moins de 150 références de vin à la bouteilles, des petites pépites aux très grands crus en passant par les vins nature; mais également des cocktails intéressants, imaginés par Johann Bouard. En tout, 8 cocktails créations, l'occasion de trinquer de manière originale entre amis ! 

Une adresse à tester pendant l'été ! 

Manon C.
Dernière modification le 27 juillet 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 26 juillet 2019 au 31 décembre 2019

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    Lieu

    2 Rue Félibien
    75006 Paris 6

    Tarifs
    Petites assiettes : 7-15 €
    Desserts : 9-11 €
    Plats à partir de : 17 €

    Site officiel
    www.instagram.com

    Réservations
    01 42 39 89 27

    Plus d'information
    Du mardi au samedi, de midi à 15h et de 19h à 23h
    Ouverture 7 jours sur 7 en novembre 2019

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