La Fabrique à Toga en mode raclette en télécabine à Bercy Village

Par My B. · Photos par My B. · Publié le 20 décembre 2021 à 09h23
Une bonne raclette en télécabine à Bercy Village, ça vous dit ? On file à la Fabrique à Toga d'Olivier Stehly pour s'offrir une raclette à partager cet hiver 2021.

La Fabrique à Toga, on vous en avait parlé pour son excellent brunch qui s'ouvre à vous tous les week-end. Pour cet hiver 2021, Olivier Stehly a décidé d'installer une terrasse d'hiver éphémère composée de télécabines de ski. Et évidemment, qui dit cabines de ski, dit plats montagnards. Ainsi, c'est de bonnes raclettes que nous propose la Fabrique à Toga.

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Direction donc la Cour Saint-Émilion de Bercy Village qui, pour rappel, nous offre un superbe ciel de parapluies scintillants pour ses illuminations de Noël, afin de s'installer en cabine pour profiter d'un repas plus que gourmand. Notez d'ailleurs que les raclettes ne sont servis que dans les télécabines, odeur oblige nous dit le chef. 

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Au programme, un belle planche généreuses de charcuteries à partager. Jambon, jambon cru et viande de bison au programme. Cette planche s'accompagne de petite pommes de terre grenailles et de fromage à raclette évidemment. Pour cuire ses tranches de raclette, chacun dispose d'un petit réchaud individuel. 

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N'ayez pas peur d'avoir froid, le réchaud à lui tout seul chauffe la cabine, on en arrive même à ouvrir les portes ! Pour finir, on se laisse séduire par les pâtisseries du chef comme les fameux Toga Pop, des esquimaux gâteaux délicieux. 

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Notez que la terrasse compte environ une douzaine de places dont une télécabine de 4 personnes et 4 télécabines pour 2 personnes. Comptez 29€ par personne pour la raclette

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 19 décembre 2021

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    Lieu

    Cour Saint-Emilion
    75012 Paris 12

    Tarifs
    Par personne : 29€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.olivierstehly.com

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