La Bauhinia restaurant

Par My B. · Photos par My B. · Publié le 28 février 2022 à 17h28
La Bauhinia, voila le nom du sublime restaurant du Shangri-La Paris qui tire son nom d'une fleur tropicale. Sous la houlette du Chef Christophe Moret et du Pâtissier Maxence Barbot, on y déguste une carte inspirée des régions de France avec des twists asiatiques, le tout sous la sublime verrière imaginée par l'architecte Maurice Gras.

Outre le restaurant chinois étoilé de Paris, nomme le Shang Palace, le Shangri-La Paris cache en son sein, un restaurant au cadre unique. Au cour du palace, on file découvrir la sublime salle de restaurant de la Bauhinia qui nous dévoile quand on lève les yeux, une coupole incroyable, imaginée par le célèbre architecte Maurice Gras qui confère un cadre des plus lumineux au restaurant. 

Le Tea Time du Shangri-La printemps 2022 par Maxence Barbot BauhiniaLe Tea Time du Shangri-La printemps 2022 par Maxence Barbot BauhiniaLe Tea Time du Shangri-La printemps 2022 par Maxence Barbot BauhiniaLe Tea Time du Shangri-La printemps 2022 par Maxence Barbot Bauhinia

Au sein de ce beau restaurant, on retrouve la cuisine de Christophe Moret. Ce chef français qui a grandi dans le Loiret nous y propose une belle cuisine aux produits français à base des plus beaux légumes de notre pays. Fraicheur et raffinement sont donc de mise. 

Shangri-La Paris, les repas en suiteShangri-La Paris, les repas en suiteShangri-La Paris, les repas en suiteShangri-La Paris, les repas en suite

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Côté dessert mais aussi au tea-time, place au talent de Maxence Barbot. Ce chef, originaire de Bretagne, qui a fait ses classes au Plaza auprès de Christophe Michalak ou encore au Georges V, nous propose des créations sublimes et toujours élégamment exécutés. 

Le Tea Time du Shangri-La printemps 2022 par Maxence BarbotLe Tea Time du Shangri-La printemps 2022 par Maxence BarbotLe Tea Time du Shangri-La printemps 2022 par Maxence BarbotLe Tea Time du Shangri-La printemps 2022 par Maxence Barbot

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La Bauhinia est ouvert le matin de 7h à 10h30 pour le petit-déjeuner, de midi à 14h00 pour le déjeunerde 15h à 18h00 (samedi et dimanche) pour le fameutea-time, 12h à 15h pour le brunch le dimanche et de 19h à 22h pour le dîner.


Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 22 février 2022

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    Lieu

    10 Avenue d'Iéna
    75116 Paris 16

    Tarifs
    Fouchette de prix : 44€ - 120€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.labauhiniarestaurant.com

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