Janette, bar de la mer : restaurant de poisson et fruits de mer au cœur du triangle d'or parisien

Amateurs d'huîtres, de coquillages et crustacés, voici un spot qui apporte un air marin au cœur du triangle d'or parisien. Janette, bar de la mer, c'est l'adresse à l'esprit branché qui devrait régaler les amateurs de fruits de mer.

Une cabane de pêcheurs a surgi du côté de l'avenue George V. L'ambiance y est chaleureuse, apportant ainsi la vibe chill du cap ferret au cœur de l'élégant triangle d'or parisien. Vous voici chez Janette, bar de la mer, une adresse dynamique qui nous invite à profiter d'une carte très variée au bonheur des gourmets au pied marin. Ici, on retrouve les saveurs marines sous toutes leurs coutures : le menu comporte aussi bien des plateaux de fruits de mer que des plats cuisinés, des tapas, des salades, ou encore du snacking à travers des sandwichs de sorte à ce que les amateurs de poissons, coquillages et crustacés puissent savourer selon leurs envies, appétits et budgets que ce soit pour un déjeuner, un apéro ou encore un dîner.

Les huîtres y sont évidemment un incontournable mais pas seulement. Cuisses de grenouilles, fish and chips, araignée de mer gratinée, sole meunière, homard rôti, les têtes d'affiche se partagent la scène. Et même lorsqu'on se rapproche de la terre ferme, Janette apporte toujours un twist qui rappelle que la mer n'est jamais loin : l'oeuf mayo à l'aneth s'accompagne ainsi oeufs de truites fumées, le faux-filet est cuisiné au beurre d'anchois tandis que des crevettes snackées s'invitent dans la salade Caesar. Le lieu dispose d'une belle sélection de vins mais pas seulement : au bar, les équipes peuvent également réaliser des cocktails classiques à la carte ou sur demande.

En entrée, pas question de passer à côté des huîtres, dont le menu propose 8 variétés, qui viennent inaugurer cette escapade iodée. On les accompagnera de croquettes de crevettes grises, que l'on vous recommande vivement si la figer food est votre péché mignon. On craquera ensuite pour le demi-homard, concocté dans les règles de l'art, ainsi que pour la pêche du jour, en l'occurence un filet de limande façon meunière. Pour cette assiette, le prix varie selon le poisson sans jamais excéder les 28€.

À l'heure du dessert, Janette continue de nous faire céder à la tentation : Far breton, Maxi-éclair au café, mousse au chocolat et riz au lait à la louche, ici on ne met pas les pincettes, on y va franco ! Les glaces qui accompagnent certaines de ces douceurs sont par ailleurs turbinées minute. Ce jour là, un crumble de poire nous aura tapé dans l'œil, de même que la ravissante profiterole, généreuse sans être trop lourde, avec une chantilly peu sucrée : on en laissera pas une miette.

À noter qu'en semaine, Janette est ouvert pour les services du midi et du soir et il est possible d'y dîner dès 18h. En week-end, c'est service continu : une adresse à noter donc, si vous cherchez une escale iodée dans les environs !

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