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Pouic Pouic le nouveau restaurant de Saint Germain des Près

Pouic PouicPouic PouicPouic PouicPouic Pouic
Par · Publié le 15 novembre 2012 à 12h22
Le quartier de Saint Germain des Près compte désormais un restaurant de plus, le Pouic Pouic, ouvert midi et soir mais aussi la nuit...

Les germanopratins ont donc depuis quelques temps un nouveau restaurant au 9, rue Lobineau. Le Pouic Pouic a ouvert ses portes au coeur du mythique quartier du marché St Germain des près. Dans un décor fait de bois massif, aux notes gris clair et framboises écrasées, le Pouic Pouic aspire à faire partager aux plus nombreux une cuisine inventive, bistronomique, basée sur des produits frais et de qualité. La carte change tous les 15 jours pour varier les plaisirs et offrir des recettes de saison permettant ainsi de rendre unique, chaque visite chez Pouic Pouic.

Le jeune et talentueux chef Michael Pascalé, âgé de 25 ans a fait ses armes à « L'incognito », restaurant étoilé de Normandie, avant de gérer avec efficacité les fourneaux de Pouic Pouic. Chaque recette revisite des plats simples et traditionnels, où le chef se laisse aller à sa créativité pour concevoir des plats uniques.

La carte du 12 au 25 Novembre propose notamment des ravioles de langoustines au chou avec un bouillon au foie gras, des joues de porc avec une purée maison, ou encore des noix de St Jacques accompagnées de topinambour. Comptez en moyenne 37€ par personne pour entrée, plat, dessert. Le vin au verre commence à partir de 4€. Consultez la carte complète ici.

A midi, Pouic Pouic propose un menu à 16€ seulement (entrée plat ou plat dessert), il diffère chaque jour pour permettre à tous d'en profiter aussi souvent que possible.

La cuisine ouverte permet d'épier cette équipe dynamique et inventive en pleine action. Cette proximité avec la cuisine donne la possibilité au client d'échanger avec les chefs. Jacques Damitio, grand amateur de vins mais aussi ex-vigneron a conçu une magnifique carte des vins à des prix très doux où les plus grands crus côtoient de délicieux vins de pays. On distingue entre autre un Bourgueil Brétèche, Domaine de la Chevalerie 2009 à 26€, un Santenay Les Charmes, Domaine Bachelet-Monnot 2009 à 38€ ou encore un Puligny Montrachet, Domaine Sauzet à 62€.

Pouic Pouic accorde avec subtilité les mets aux vins pour créer une parfaite harmonie.

Infos Pratiques:

Site Officiel: Le Pouic Pouic

Pouic Pouic
9, rue Lobineau - 75006 Paris
01 43 26 71 95

Du Mardi au Samedi de Midi à 15h puis de 19h à minuit
Mais aussi le Samedi et Dimanche de 5h à 9h du matin

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Informations pratiques

Lieu

9 Rue Lobineau
75006 Paris 6

Mots-clés : saint germain des près, L incognito, Michael Pascalé, paris 6, quartier Odéon, paris
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La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
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La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
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Café Louise, la brasserie moderne de Saint-Germain-des-Prés qui nous fait réviser nos classiques
Café Louise, c'est la brasserie contemporaine qui attire Parisiens et touristes du côté de Saint-Germain-des-Prés. À toute heure de la journée, ce restaurant nous régale de spécialités françaises et de plats réconfortants à travers une carte 100% maison.
Il Giardino, la terrasse italienne des Jardins du Faubourg à Paris
Il Giardino, voilà le nom du restaurant qui nous régale au sein de l'Hôtel des Jardins du Faubourg à Paris. Côté Saint-Honoré dans le 8e arrondissement, filez découvrir la jolie cuisine italienne du Chef Davide Pecorella dans le cadre luxuriant et verdoyant de sa terrasse cachée.
La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
Matka, le restaurant polonais du chef Piotr Korzen
Le jeune chef Piotr Korzen ouvre son premier restaurant à Paris, Matka, qui met à l'honneur les grands classiques de la cuisine polonaise twistés à la sauce gastronomique.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au coeur du règne animal.
Café Mirette, l'excellent resto bistronomique avec terrasse cachée à Saint-Lazare
Le Café Mirette, c'est Le bon plan caché derrière la gare Saint-Lazare dans un passage abrité et méconnu. On peut s'y prélasser, à l'abri, en plein 8ᵉ, profiter d'une cuisine fraiche et de saison et en prime, très accessible. Installé au sein de la Fondation Pernod Ricard qui propose continuellement des expositions gratuites, c'est le café littéraire où vous allez adorer aller.
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
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