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Jean-François Piège élu "homme de l'année" dans la catégorie "chef" par GQ

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Khanh Renaud
Par · Mis à jour le 24 novembre 2015 à 14h17
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Jean-François Piège a été élu "homme dans l'année" dans la catégorie "chef" par le magazine GQ. Il faut dire que le chef n'a pas lésiné ces derniers temps en ouvrant de belles adresses et il a encore de beaux projets pour 2016.

Jean-François Piège a reçu le titre d'"Homme de l'année" dans la catégorie "chef" le 18 novembre par le magazine GQ.

Il faut dire que le chef ne chôme pas ces derniers temps avec l'ouverture en novembre 2014 de Clover, un restaurant moderne et intimiste à Saint-Germain des Prés. Puis, de son propre restaurant, dont il est le propriétaire unique : Le Grand Restaurant. A 45 ans, il réalise son rêve !
Situé à quelques pas de l'Elysée, celui-ci met la cuisine au centre de l'expérience et propose notamment des "mijotés modernes", signature de la maison. Si cette nouvelle adresse se veut gastronomique, elle est aussi familiale, comme l'aime Jean-François Piège.

Le chef ne veut pas s'arrêter en si bon chemin et a en projet un nouvel endroit, le Clover grill, qui fera la part belle à la cuisson au feu de bois.

Félicitations au chef Jean François Piège à qui nous souhaitons encore plein de beaux projets à venir, pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Infos Pratiques
Jean François Piège : Le Grand Restaurant et Clover

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Mots-clés : gq, Jean François Piège, Clover, homme de l année
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Sheesh par Danny Khezzar : on a testé son spot street food à Paris
Sheesh, le spot street food du chef Danny Khezzar, vient d'être inauguré dans le 2e arrondissement de Paris. On a goûté ses sandos revisités, dont une création à quatre mains avec Michel Roth, à découvrir en cette rentrée.
Fat Belly, la croustillante rôtisserie asiatique qui fait saliver le Marais
Nouvellement débarqué dans le Marais, Fat Belly a tout pour devenir le nouveau repaire des foodistos. Viandes rôties, nouilles maison et desserts indécents y sont à la fête !
Madie : restaurant français avec terrasse à Paris 8, entre Madeleine et Saint-Lazare
À la recherche d’un restaurant français à Paris 8e, près de la Madeleine et de la gare Saint-Lazare ? Madie, au 14 rue de Castellane, propose une cuisine faite maison à base de produits frais, de belles pièces à partager et une vaste sélection de vins. Avec sa terrasse, sa salle climatisée et ses formules à 30 et 40 €, l’adresse se prête aussi bien à un déjeuner d’affaires qu’à un dîner avant le théâtre ou un repas entre amis.
Wrap'n Roll Sushi : le restaurant japonais de rolls originaux et accessibles à tous
Bien connu des connaisseurs et à découvrir pour les amateurs de bonnes adresses : Wrap’n Roll Sushi est le restaurant japonais à ne pas manquer près de Saint-Lazare, avec une carte de maki rolls aussi créative qu’abordable.
L'Ermitage Saint-Antoine, la table créative de Barbizon (77)
Le restaurant L'Ermitage Saint-Antoine, à Barbizon en Seine-et-Marne, réunit une table gastronomique créative et un bistrot plus accessible imaginés par la cheffe Cyrine Jarretie. Une belle découverte à faire si vous partez à l'assaut de ce joli village d'artistes.
La Grande Brasserie Bastille : ne partez pas sans goûter ses desserts !
À deux pas de la place de la Bastille, la Grande Brasserie fait revivre l'ancien Petit Bofinger avec ses classiques de brasserie parisienne, son œuf mayo primé et des desserts signés par une nouvelle cheffe pâtissière passée par les palaces en font un spot à découvrir.
Le restaurant Berchoux105 : la cuisine engagée au cœur de la Butte Montmartre
Berchoux105 est un lieu de vie gourmand et engagé, où l’on se retrouve autour d’une cuisine du monde, flexitarienne, faite maison et pensée dans un esprit anti-gaspillage - son menu évolue régulièrement. Formules déjeuner à partir de 21 € (entrée-plat ou plat-dessert), verre de vin à l’apéro ou dîner convivial : chacun y trouve son compte. Pour un repas, un apéritif ou un événement privé, vous pouvez réserver une table ou privatiser l’espace directement sur berchoux.net
Moxi : des sandwichs Mo chinois faits maison près de Madeleine à Paris, à prix doux
Moxi, près de Saint-Lazare Madeleine à Paris, prépare des sandwichs Mo chinois maison, garnis de viandes braisées, de poulet ou d’une option végétarienne. Une nouveauté totalement accessible, les burgers étant à 9,90€.
Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris
La friterie 140° de Mallory Gabsi ouvre ses portes ce samedi 27 juin 2026 dans le quartier Montorgueil (Paris 2e). Notez que les 100 premiers à venir à l'ouverture pourront bénéficier d'un cornet de frites gratuit. On a testé en avant-première et on vous dit tout.
Brunch du dimanche chez Ariette au Pullman Paris Centre - Bercy
Tous les dimanches, le Pullman Paris Centre - Bercy vous convie à brunch gourmand de 12h30 à 15h. Réservez dès maintenant votre brunch de dimanche !
L’excellence gastronomique espagnole à l'honneur à Paris grâce à ces 19 adresses
L'ICEX Spain Trade & Investment, à travers sa plateforme Foods & Wines from Spain, valorise l'excellence et l’authenticité de la gastronomie espagnole à l’international en labellisant des établissements (restaurants et épiceries fines / cavistes) respectant des critères de qualité. Une référence incontournable pour découvrir le patrimoine culinaire espagnol , grâce à des adresses rigoureusement sélectionnées. Découvrez ces 19 adresses engagées dans la mise en valeur de la gastronomie espagnole.
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Mlle Céleste, le nouveau resto des Bistrots Pas Parisiens avec Yoann Conte
Mlle Céleste, le nouveau restaurant des Bistrots Pas Parisiens au Hangar Y à Meudon, confie sa carte au chef doublement étoilé Yoann Conte. Une table au bord de l'étang, entre forêt et patrimoine, à découvrir cet automne 2026.
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Mlle Céleste, le nouveau resto des Bistrots Pas Parisiens avec Yoann Conte
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Le restaurant Berchoux105 : la cuisine engagée au cœur de la Butte Montmartre
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Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris
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L'Ermitage Saint-Antoine, la table créative de Barbizon (77)
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Norbert Tarayre ouvre La Table de Norbert à Versailles, nouveau restaurant en octobre 2026
Norbert Tarayre ouvre son propre restaurant à Versailles : La Table de Norbert s'installe à deux pas du château, dans les Yvelines, et il nous promet de bousculer les codes de la cuisine française dès ce 20 octobre 2026. On vous dit tout.
La Grande Brasserie Bastille : ne partez pas sans goûter ses desserts !
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Mlle Céleste, le nouveau resto des Bistrots Pas Parisiens avec Yoann Conte
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Moxi : des sandwichs Mo chinois faits maison près de Madeleine à Paris, à prix doux
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Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris
La friterie 140° de Mallory Gabsi ouvre ses portes ce samedi 27 juin 2026 dans le quartier Montorgueil (Paris 2e). Notez que les 100 premiers à venir à l'ouverture pourront bénéficier d'un cornet de frites gratuit. On a testé en avant-première et on vous dit tout.
Mondaine de Pariso : le dîner-spectacle live dans le 8e
Mondaine de Pariso renouvelle son Live Dinner Show à la rentrée 2026. Dans ce restaurant du 8e arrondissement, trois voix et un trio de musiciens accompagnent le dîner, avec des performances entre les tables.
Brunch du dimanche chez Ariette au Pullman Paris Centre - Bercy
Tous les dimanches, le Pullman Paris Centre - Bercy vous convie à brunch gourmand de 12h30 à 15h. Réservez dès maintenant votre brunch de dimanche !
L’excellence gastronomique espagnole à l'honneur à Paris grâce à ces 19 adresses
L'ICEX Spain Trade & Investment, à travers sa plateforme Foods & Wines from Spain, valorise l'excellence et l’authenticité de la gastronomie espagnole à l’international en labellisant des établissements (restaurants et épiceries fines / cavistes) respectant des critères de qualité. Une référence incontournable pour découvrir le patrimoine culinaire espagnol , grâce à des adresses rigoureusement sélectionnées. Découvrez ces 19 adresses engagées dans la mise en valeur de la gastronomie espagnole.
Phở Poké House by Pandasia : une fusion asiatique gourmande dans le centre de Paris
Si le 13ème demeure l'incontournable bastion du Phở, cette adresse nichée en plein cœur de Paris est une véritable pépite qui mérite toute votre attention. Au cœur du 1er arrondissement de Paris, Phở Poké House vous propose une escale culinaire unique, où la tradition du Phở vietnamien rencontre la fraîcheur des Poké bowls. Découvrez cette cuisine saine, faite de produits bien frais, avec un service rapide, le tout à deux pas du Louvre et des Halles.
Sheesh par Danny Khezzar : on a testé son spot street food à Paris
Sheesh, le spot street food du chef Danny Khezzar, vient d'être inauguré dans le 2e arrondissement de Paris. On a goûté ses sandos revisités, dont une création à quatre mains avec Michel Roth, à découvrir en cette rentrée.
L'Ermitage Saint-Antoine, la table créative de Barbizon (77)
Le restaurant L'Ermitage Saint-Antoine, à Barbizon en Seine-et-Marne, réunit une table gastronomique créative et un bistrot plus accessible imaginés par la cheffe Cyrine Jarretie. Une belle découverte à faire si vous partez à l'assaut de ce joli village d'artistes.
Norbert Tarayre ouvre La Table de Norbert à Versailles, nouveau restaurant en octobre 2026
Norbert Tarayre ouvre son propre restaurant à Versailles : La Table de Norbert s'installe à deux pas du château, dans les Yvelines, et il nous promet de bousculer les codes de la cuisine française dès ce 20 octobre 2026. On vous dit tout.
La Grande Brasserie Bastille : ne partez pas sans goûter ses desserts !
À deux pas de la place de la Bastille, la Grande Brasserie fait revivre l'ancien Petit Bofinger avec ses classiques de brasserie parisienne, son œuf mayo primé et des desserts signés par une nouvelle cheffe pâtissière passée par les palaces en font un spot à découvrir.
Mlle Céleste, le nouveau resto des Bistrots Pas Parisiens avec Yoann Conte
Mlle Céleste, le nouveau restaurant des Bistrots Pas Parisiens au Hangar Y à Meudon, confie sa carte au chef doublement étoilé Yoann Conte. Une table au bord de l'étang, entre forêt et patrimoine, à découvrir cet automne 2026.
Le restaurant Berchoux105 : la cuisine engagée au cœur de la Butte Montmartre
Berchoux105 est un lieu de vie gourmand et engagé, où l’on se retrouve autour d’une cuisine du monde, flexitarienne, faite maison et pensée dans un esprit anti-gaspillage - son menu évolue régulièrement. Formules déjeuner à partir de 21 € (entrée-plat ou plat-dessert), verre de vin à l’apéro ou dîner convivial : chacun y trouve son compte. Pour un repas, un apéritif ou un événement privé, vous pouvez réserver une table ou privatiser l’espace directement sur berchoux.net
Moxi : des sandwichs Mo chinois faits maison près de Madeleine à Paris, à prix doux
Moxi, près de Saint-Lazare Madeleine à Paris, prépare des sandwichs Mo chinois maison, garnis de viandes braisées, de poulet ou d’une option végétarienne. Une nouveauté totalement accessible, les burgers étant à 9,90€.
Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris
La friterie 140° de Mallory Gabsi ouvre ses portes ce samedi 27 juin 2026 dans le quartier Montorgueil (Paris 2e). Notez que les 100 premiers à venir à l'ouverture pourront bénéficier d'un cornet de frites gratuit. On a testé en avant-première et on vous dit tout.
Mondaine de Pariso : le dîner-spectacle live dans le 8e
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