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Bistro le pré verre.

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Par · Mis à jour le 3 février 2009 à 16h27
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Niché dans le quartier de la Sorbonne, ce «néo-bistro» à vins connaît une clientèle très éclectique et ne cesse d'attirer les foules.

L'établissement, simple et moderne, jongle entre la couleur terracota des murs, le rouge des tables et le noir des ardoises. L'ambiance est franchement décontractée dans cet endroit où les rires vont bon train. L'originalité du Pré Verre réside essentiellement dans ses formules attractives, tant pour le palais que le portefeuille.
La carte du Pré Verre, particulièrement innovante, associe les épices à la cuisine traditionnelle grâce au savoir-faire des frères Delacourcelle. Philippe marie divinement bien le gibier aux épices tandis que Marc sillone le vignoble français pour un métissage de talent. Chaque mois, le restaurant présente un menu à 28,50 euros (entrée, plat, dessert) et une nouvelle formule déjeuner quotidienne à 13,50 euros. En outre, le Pré Verre a l'idée intéressante d'exposer des vignerons de choix sur son site ainsi que quelques recettes.
Ouvert du mardi au samedi de midi à 14h et de 19h30 à 22h30.



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Informations pratiques

Lieu

8, rue Thénard
75005 Paris 5
Calcul d'itinéraire

Mots-clés : delacourcelle, pré verre, paris 5, quartier Sorbonne, paris
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On vous emmène découvrir Saigona, ce nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert dans le Quartier latin, à deux pas de Notre-Dame. On y découvre une cuisine traditionnelle avec au menu : un pho au homard, au bœuf Angus fondant, des nems maison et des bo buns bien garnis. Si vous cherchez à vous éloigner des attrapes touristes dans le coin, voilà une adresse à noter !
Cyril Lignac prend les commandes du restaurant Lucas Carton à Paris
Cyril Lignac prend les commandes du Lucas Carton, table historique de la place de la Madeleine à Paris, et y signe une cuisine française gourmande pour la réouverture de cette maison au décor Art nouveau, le 25 septembre 2026.
Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris qui ouvre avec un bon plan
La friterie 140° de Mallory Gabsi ouvre ses portes ce samedi 27 juin 2026 dans le quartier Montorgueil (Paris 2e). Notez que les 100 premiers à venir à l'ouverture pourront bénéficier d'un cornet de frites gratuit. On a testé en avant-première et on vous dit tout.
L’excellence gastronomique espagnole à l'honneur à Paris grâce à ces 19 adresses
L'ICEX Spain Trade & Investment, à travers sa plateforme Foods & Wines from Spain, valorise l'excellence et l’authenticité de la gastronomie espagnole à l’international en labellisant des établissements (restaurants et épiceries fines / cavistes) respectant des critères de qualité. Une référence incontournable pour découvrir le patrimoine culinaire espagnol , grâce à des adresses rigoureusement sélectionnées. Découvrez ces 19 adresses engagées dans la mise en valeur de la gastronomie espagnole.
Kokashita, l'izakaya caché dans le passage des Panoramas, au cœur de Paris
Au 64, passage des Panoramas, Kokashita s'inspire de ces ruelles japonaises nichées sous les voies ferrées où s'alignent bars minuscules et ateliers. Bentos préparés à la minute le midi, tapas japonaises à partager le soir : voici l'une des adresses nippones les plus attachantes des Grands Boulevards.
Papapa, le café-restaurant aux influences anglo-normandes de la Maison de Victor Hugo
Niché au cœur de la Maison Victor Hugo, Papapa accueille visiteurs et curieux autour d'une cuisine gourmade, aux fortes influences normandes. Un aller-retour à la mer depuis votre assiette, au sein d'une institution parisienne.
Verrä : le bar-lounge de Courbevoie qui fait oublier La Défense
Face à la halle du marché Charras, à quelques minutes des tours de La Défense, Verrä joue sur deux tableaux : bistronomie française à l'heure des repas, bar-lounge et cocktails le soir. Formule déjeuner à 21 €, brunch le dimanche, concerts le vendredi ; visite d'une adresse qui ne ressemble pas à ses voisines.
Le restaurant du Grand Véfour au Palais-Royal renaît avec le chef Bruno Doucet
Le Grand Véfour, restaurant mythique du Palais-Royal à Paris, ouvre un nouveau chapitre en 2026 avec le chef Bruno Doucet aux fourneaux, un décor rafraîchi et une grande terrasse sous les arcades du jardin.
Astair, le bistrot parisien caché dans le passage des Panoramas, au cœur de Paris
Sous la verrière du passage des Panoramas, à deux pas des Grands Boulevards, Astair perpétue la tradition du bistrot parisien : escargots au beurre persillé, soupe à l'oignon gratinée, côte de bœuf à partager et desserts maison. Visite d'une adresse qu'on repère à son enseigne en forme d'escargot.
Brunch du dimanche chez Ariette au Pullman Paris Centre - Bercy
Tous les dimanches, le Pullman Paris Centre - Bercy vous convie à brunch gourmand de 12h30 à 15h. Réservez dès maintenant votre brunch de dimanche !
Mégie, la nouvelle cantine botanique, boutique et atelier floral des quais de Paris
Une cantine botanique, une boutique florale et un atelier d'art floral cohabitent chez Mégie, nouvelle adresse ouverte en 2026 sur le quai de la Mégisserie, dans le 1er arrondissement de Paris. On y était, on vous raconte.
Saku Vendôme, un écrin japonais à deux pas des joailliers
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Streaters : Le meilleur kebab de France 2026 se trouve à Paris
Rendez-vous rue des Pyrénées dans le paris 20ème pour déguster les sandwichs et les assiettes des chez Streaters ! Après avoir été élu meilleur Kebab d'Ile de France depuis 2023, Streaters accède à la consécration totale en remportant le prix du meilleur Kebab de France en 2024, 2025 et en 2026 !
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Bouillon sur Seine : un bouillon XXL avec terrasse arrive sur une île de Boulogne (92) à la rentrée
Un bouillon géant s’apprête à débarquer aux portes de Paris. Installé sur l’Île Seguin, à Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine ouvrira le 1er octobre 2026 avec 1 100 m², 570 places et une grande terrasse tournée vers la Seine.
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Bien connu des connaisseurs et à découvrir pour les amateurs de bonnes adresses : Wrap’n Roll Sushi est le restaurant japonais à ne pas manquer près de Saint-Lazare, avec une carte de maki rolls aussi créative qu’abordable.
Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris qui ouvre avec un bon plan
La friterie 140° de Mallory Gabsi ouvre ses portes ce samedi 27 juin 2026 dans le quartier Montorgueil (Paris 2e). Notez que les 100 premiers à venir à l'ouverture pourront bénéficier d'un cornet de frites gratuit. On a testé en avant-première et on vous dit tout.
L’excellence gastronomique espagnole à l'honneur à Paris grâce à ces 19 adresses
L'ICEX Spain Trade & Investment, à travers sa plateforme Foods & Wines from Spain, valorise l'excellence et l’authenticité de la gastronomie espagnole à l’international en labellisant des établissements (restaurants et épiceries fines / cavistes) respectant des critères de qualité. Une référence incontournable pour découvrir le patrimoine culinaire espagnol , grâce à des adresses rigoureusement sélectionnées. Découvrez ces 19 adresses engagées dans la mise en valeur de la gastronomie espagnole.
Kokashita, l'izakaya caché dans le passage des Panoramas, au cœur de Paris
Au 64, passage des Panoramas, Kokashita s'inspire de ces ruelles japonaises nichées sous les voies ferrées où s'alignent bars minuscules et ateliers. Bentos préparés à la minute le midi, tapas japonaises à partager le soir : voici l'une des adresses nippones les plus attachantes des Grands Boulevards.
Streaters : Le meilleur kebab de France 2026 se trouve à Paris
Rendez-vous rue des Pyrénées dans le paris 20ème pour déguster les sandwichs et les assiettes des chez Streaters ! Après avoir été élu meilleur Kebab d'Ile de France depuis 2023, Streaters accède à la consécration totale en remportant le prix du meilleur Kebab de France en 2024, 2025 et en 2026 !
Bouillon sur Seine : un bouillon XXL avec terrasse arrive sur une île de Boulogne (92) à la rentrée
Un bouillon géant s’apprête à débarquer aux portes de Paris. Installé sur l’Île Seguin, à Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine ouvrira le 1er octobre 2026 avec 1 100 m², 570 places et une grande terrasse tournée vers la Seine.
Astair, le bistrot parisien caché dans le passage des Panoramas, au cœur de Paris
Sous la verrière du passage des Panoramas, à deux pas des Grands Boulevards, Astair perpétue la tradition du bistrot parisien : escargots au beurre persillé, soupe à l'oignon gratinée, côte de bœuf à partager et desserts maison. Visite d'une adresse qu'on repère à son enseigne en forme d'escargot.
Brunch du dimanche chez Ariette au Pullman Paris Centre - Bercy
Tous les dimanches, le Pullman Paris Centre - Bercy vous convie à brunch gourmand de 12h30 à 15h. Réservez dès maintenant votre brunch de dimanche !
Mégie, la nouvelle cantine botanique, boutique et atelier floral des quais de Paris
Une cantine botanique, une boutique florale et un atelier d'art floral cohabitent chez Mégie, nouvelle adresse ouverte en 2026 sur le quai de la Mégisserie, dans le 1er arrondissement de Paris. On y était, on vous raconte.
Saku Vendôme, un écrin japonais à deux pas des joailliers
Dans une rue discrète du 1er arrondissement, Saku Vendôme est une véritable maison japonaise contemporaine, une adresse feutrée et élégante où la qualité des produits et la précision des préparations justifient des tarifs élevés.
Saigona, le bon restaurant vietnamien du quartier latin qui fait des pho homard et wagyu !
On vous emmène découvrir Saigona, ce nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert dans le Quartier latin, à deux pas de Notre-Dame. On y découvre une cuisine traditionnelle avec au menu : un pho au homard, au bœuf Angus fondant, des nems maison et des bo buns bien garnis. Si vous cherchez à vous éloigner des attrapes touristes dans le coin, voilà une adresse à noter !
Cyril Lignac prend les commandes du restaurant Lucas Carton à Paris
Cyril Lignac prend les commandes du Lucas Carton, table historique de la place de la Madeleine à Paris, et y signe une cuisine française gourmande pour la réouverture de cette maison au décor Art nouveau, le 25 septembre 2026.
Wrap'n Roll Sushi : le restaurant japonais de rolls originaux et accessibles à tous
Bien connu des connaisseurs et à découvrir pour les amateurs de bonnes adresses : Wrap’n Roll Sushi est le restaurant japonais à ne pas manquer près de Saint-Lazare, avec une carte de maki rolls aussi créative qu’abordable.
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