Mr Culbuto, le bistrot qui réveille la rue des Pyrénées

Mr Culbuto est un de ces lieux que l'on repère vite dans un quartier : mur en briques qui détone de l'extérieur, terrasse remplie, salle animée par la musique du DJ et le baby foot, Mr Culbuto offre un nouveau souffle à la rue des Pyrénées. Y passer, c'est l'adopter !

Le bistrot Mr Culbuto est une histoire de famille, celle des Selloum une famille de restaurateurs implantée dans le quartier depuis 1976, et connue pour l’Hôtel Comète, les Rigoles ou le Folies Belleville. Dans la rue des Pyrénées, les Selloum sont tombés amoureux du bâtiment voisin du gymnase des Pyrénées, un restaurant turc en angle de 140m² cédé par son ancien propriétaire découvert par une connaissance.

C'est décidé, ils reprennent l'affaire pour en faire une adresse incontournable dans le quartier. Avec l'aide de Laurent Moreau, architecte d'intérieur, Mr Culbuto sort de terre avec une identité qui détonne : tapisseries aux murs et des luminaires sortis des années 20, Mr. Culbuto détonne dans l'environnement parisien, avec des teintes bronze, patinées, dorées..

Mr Culbuto, le bistrot qui réveille la rue des Pyrénées

Ouvert toute la journée, la brasserie accueille le quartier au gré d'un petit-déjeuner sur la terrasse ou d'un dîner entre amis autour du baby-foot, toujours du fait-maison ou à la faveur d’un cocktail sur son comptoir, posté au milieu de son incroyable espace multi-facettes.

Chez Mr. Culbuto, la cuisine est dynamisée par Alexandre Marchon, un jeune chef autodidacte à l’origine d'une petite carte de saison avec des produits de qualité, abordables et originaux pour le quartier.

Mr Culbuto, le bistrot qui réveille la rue des Pyrénées

Mr Culbuto, le bistrot qui réveille la rue des Pyrénées

Tartare de boeuf thaï, savoureuse soupe à la crème de mozzarella, à accompagner de délicieux vins dénichés par l'équipe ou par des cocktails audacieux, comme le "V For Vendetta", composé de vodka aux agrumes, citron jaune et châtaigne.

Depuis son ouverture en juillet, Mr Culbuto a vraiment convaincu le quartier. Si vous ne l'avez jamais fait, entrez, détendez vous, et, sans vous y attendre, vous habiterez chez Mr.Culbuto !

Infos pratiques :
Mr Culbuto, le bistrot rue des Pyrénnées
Lieu : 294 rue des Pyrénées, 75020 Paris
Horaires : 7h-2h tous les jours

Elodie D.
Dernière modification le 30 janvier 2018

Informations pratiques

Lieu

294 Rue des Pyrénées
75020 Paris 20

Site officiel
www.facebook.com

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