Goku Asian Canteen, le resto branché aux saveurs d'Asie

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Par Rizhlaine F. · Publié le 16 octobre 2019 à 15h00 · Mis à jour le 16 octobre 2019 à 15h08
Avis aux amoureux de cuisine asiatique, Goku Asian Canteen c'est l'adresse à noter. Dans ce resto à l'ambiance chill et branché, on se régale autours d'une cuisine inventive qui nous fait rêver d'Asie.

Pour les gourmets parisiens adeptes d'adresses branchées, Goku Asian Canteen est une adresse bien connue. Situé à deux pas de République et du cirque d'hiver, il s'est fait une place dans le panorama des bons restos parisiens. Et pour cause, avec son cadre chaleureux à l'esprit pop, sa cuisine créative et ses cocktails insolites qui font la part belle aux saveurs asiatiques, Goku Asian Canteen a de quoi séduire de nombreux gourmets. D'ailleurs, il s'agit des mêmes propriétaires que Bruce, le resto super mafieux, alors si vous avez aimé l'un, vous allez adorer l'autre ! 

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Chez Goku Asian Canteen, on déguste aussi bien des Bô Bun que des Pad Thaï. En proposant à la fois des spécialités vietnamiennes, thaïlandaises ou encore coréennes, ce resto met tous les amateurs de cuisine asiatique d'accord. D'ailleurs, côté entrées, ne passez surtout pas à côté du poulet Dak Gangjeong, une version coréenne du KFC . Délicieusement caramélisés, et très légèrement épicés, ces morceaux de poulet sont bons à s'en lécher les doigts.

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Côté plat on peut se laisser tenter par la star du menu le Black OG Burger. Élu champion de France 2017, c'est un rêve culinaire pour tous les gourmands qui ont du mal à se décider entre un bon burger ou des délices d'Asie. Un harmonieux mélange sucré salé avec un pain au charbon végétal qui ne pèse pas sur l'estomac, le tout accompagné de frites de patates douces qui a de quoi ravir les papilles.

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Les amateurs de Pad Thai quant à eux se laissent tenter par le Pad Thai Khoung à base de crevettes et accompagné de gambas en brochette. Ultra généreux, ce plat à base de nouilles de riz sautées, de pousses de soja et de cacahuètes est servi avec une sauce au tamarin frais, un fruit tropical que l'on connait également sous le nom de dattes indiennes. Et bonne nouvelle pour les concernés, il se décline également en version végétarienne. 

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Pour accompagner le tout, on ne manque pas de gouter les cocktails ultra dépaysant comme le J.A.D à base de saké et de pandan, ou le Tokyosmopolitan, une version revisitée du cosmo avec du yuzu. Pour notre part nous avons eu un gros coup de coeur pour le Big Buddha composé de vodka, piment, gingembre, orange, ananas, litchi et sirop d'agave. Une création surprenante et riche en vitamine C ! 

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Alors prêts pour ce voyage culinaire aux quatre coins de l'Asie ? 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations pratiques

Lieu

27 Boulevard du Temple
75003 Paris 3

Accès
Métro République (lignes 3,5, 8, 9 et 11), Oberkampf (lignes 5 et 11) ou Filles du Calvaire (ligne 8)

Tarifs
Poulet Dak Gangjeong : 9 €
Cocktail J.A.D : 10 €
Cocktail Tokyosmopolitan : 11 €
Cocktail Big Buddha : 12,5 €
Pad Thai Khoung : 16 €
Black O.G. Burger : 18 €

Site officiel
www.gokuasiancanteen.fr

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