Quand on vous dit Bruce, vous pensez forcément à Bruce Lee. C'est un clin d'oeil évidemment mais ce n'est pas l'origine du nom du restaurant ouvert par Vincent et Nghia dans le 10e à Paris.
Il se raconte que Bruce est en fait un mafieux réputé dont la table clandestine est très courue. Vincent et Nghia, après avoir joué toutes leurs économies, se retrouvent désormais condamnés à travailler pour lui dans son restaurant et bar à cocktail asiatique.
Bon, on ne va pas s'en plaindre puisque franchement, c'est délicieux. Il faut savoir que ces deux acolytes ne sont pas à leur premier coup d'essai. Après W FOR WOK et le GOKU Asian Canteen, qui a obtenu, soit dit en passant, le titre de Meilleur Burger 2017, voilà un nouveau défi que relèvent les compères.
On file sur place découvrir ce resto-bar avec terrasse entièrement ouvert les beaux jours. Un grand bar à la faïence bleu nous fait face. Dans la salle, l'histoire dit que Bruce s'est inspiré d'une paire de lunettes Gucci. Noir et dorée se marient avec le mobilier en bois et les murs brut donnant ainsi un aspect à la fois chic et décontracté.
Au menu, des plats venus des 4 coins de la Chine, parfois twistés pour nous étonner. Découvrez par exemple le délicieux gaspacho viet aussi frais qu'étonnant ou encore la burrata à la japonaise au poivre sancho, algues nori grillées et chips de riz.
Lors de notre passage, nous nous sommes laissé tenté par le tartare de boeuf façon thaï aux herbes fraiches et à la sauce épicée maison, subtile et goûtue et par le Poulet loc lac qui marie poulet croustillant, riz à la tomate et oeuf sur le plat.
On termine le repas avec un bon gâteau fondant au chocolat à la chantilly macha pour changer.
Du thaï, du coréen, du japonais, la carte nous fait voyager et on se laisse séduire par toutes ces saveurs exotiques.
Le midi, le lieu propose une carte courte et rapide tandis que le soir, le lieu se transforme en bar tapas exotique à partager.
Le bar du Bruce nous propose une belle carte de cocktail maison. Du Sax Faces au gin, lime, lavande et jus d'ananas au Blue Elephant au rhum, lime, menthe, tonic et sirop blue pae, il y a de quoi se faire plaisir.
Bref, une belle adresse pour se régaler et passer du bon temps entre amis mais un conseil, évitez de jouer aux cartes avec Bruce, vous risqueriez de finir en cuisine !
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Goku Comedy Club
12 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Accès
Château d'eau
Tarifs
entrées : 6€
cocktails : 8€ - 10€
plat à composer : 13€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.brucerestaurant.com
Réservations
www.brucerestaurant.com
01 42 46 57 74
