Soon Grill Champs Elysées, le temple de la gastronomie coréenne

Par Tiana R., Laura B. · Photos par Laura B. · Publié le 5 mars 2020 à 19h03 · Mis à jour le 6 mars 2020 à 14h39
Les burgers ? Trop gras. Pokés ? Trop frais. Alors vous allez être contents. Soon Grill vient d'ouvrir un deuxième établissement, Soon Grill Champs Elysées. Un restaurant temple de la haute gastronomie traditionnelle coréenne.

Après Soon et Soon Grill du Marais, voici que Soon Grill Champs Elysées, nouveau temple de la gastronomie coréenne, vient tout juste d'ouvrir ses portes au public.

Après les remarqués Soon et Soon Grill du Marais, le chef Sunghak Han continue de décliner sa table coréenne de haut vol dans le 8ème arrondissement de Paris avec Soon Grill Champs Elysées. Ici point de copier-coller mais une toute nouvelle ode à la Corée, sa gastronomie, son artisanat et sa culture. Beau et alléchant programme.

Pour ce nouveau voyage au pays du matin calme, le chef a imaginé un univers à la fois onirique et raffiné autour de la thématique inédite du Seungmu, danse bouddhiste traditionnelle coréenne.  

Au menu de Soon Grill Champs Elysées, les traditionnelles fermentations modernisées et une version luxueuse du fameux Bulgogi, autour de viandes d’exception, telles que le boeuf wagyu et de sauces créatives. Mais aussi des viandes à cuire au barbecue présent sur chaque table.
Sans oublier une carte des boissons pointue avec notamment des alcools coréens (bière, soju...) et des thés coréens.

Côté déco, Sunghak Han s’est de nouveau associé à l’architecte franco-coréen Woojin Lim pour un décor hors du commun à la fois contemporain, chic et intimiste. Après un an de travaux, on découvre une vitrine peinte au lavis, un mur en 3D et des tables rétro-éclairées en terrazzo (une résine avec des éclats de marbre).

Informations pratiques

Horaires
À partir du 5 mars 2020

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    Lieu

    10 Rue du Commandant Rivière
    75008 Paris 8

    Tarifs
    Dessert : 14-16 €
    Entrée : 19-32 €
    Plat : 25-36 €
    Barbecue : 27-47 €
    Menu déjeuner : 40 €
    Menu Dîner : 90-120 €

    Site officiel
    soon-grill.com

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