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Aux trois escales

AUX TROIS ESCALESAUX TROIS ESCALESAUX TROIS ESCALESAUX TROIS ESCALES
Par · Mis à jour le 12 novembre 2009 à 17h18
Plus de positif dans votre fil Google ? Ajoutez Sortir à Paris.
Saveurs et rituels du Maroc. Le Maroc a pris ses quartiers dans une rue pavée du quartier de Beaubourg et le chant du muezzin résonne jusqu'au cœur historique de Paris.
Les mosaïques, les cuivres et les tentures insufflent un capiteux vent de tradition orientale. Ce ne sont pas moins de trois escales et trois niveaux qui vous attendent dans cet espace dédié au plaisir des sens et à la détente des gourmets-voyageurs que vous êtes. 

Le restaurant, le bar lounge et le salon de thé dédié à la tradition du narguilé vous réservent des étendues favorables à la découverte d'un métissage de Maghreb féérique et de chic parisien. Les briouats aux crevettes, la pastilla au poulet ou le tagine poires et miel sont autant de parfums invitant au voyage, alors faites de cette escale votre port d'attache...
INFOS PRATIQUES
Menus : entre 25 € et 35 Carte : à partir de 18 €
Du dimanche au mercredi : 15h-12h
Du jeudi au samedi: 15h-2h

Site internet : www.aux3escales.com

REMISE DE 50% POUR LES MEMBRES DE L'ASSIETTE PARISIENNE
Offre valable pour deux personnes, hors boissons et sur réservation. Hors samedi soir.
www.assiette-parisienne.fr


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Informations pratiques

Lieu

12 rue Quincampoix
75004 Paris 4
Calcul d'itinéraire

Mots-clés : beaubourg, assiette parisienne, aux trois escales, escales, marcoc, mosaïques, muezzin, pastilla, trois, paris 4, quartier Saint Merri, paris
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A Ménilmontant, Les Bavards mise sur la convivialité. Une brasserie de quartier où l'on s'attarde volontiers pour la grande terrasse et l'apéritif, davantage que pour sa cuisine de bistrot qui reste très classique.
Balcon Paris : le bistrot de Julien Sebbag perché sur le toit des Galeries Lafayette - avis & photos
Envie de prendre un peu de hauteur ? Sur le rooftop des Galeries Lafayette Paris Haussmann, Balcon Paris offre une parenthèse perchée, mi-bistrot, mi-belvédère, où Julien Sebbag revisite les classiques français avec la tour Eiffel, le Palais Garnier et le Sacré-Cœur en toile de fond.
Étoile Gourmet : le restaurant aux saveurs d’Asie authentiques et soirées karaoké inoubliables
En plein centre de Paris, chez Étoile Gourmet, la cuisine asiatique prend une autre dimension. Ici, tout est fait maison à base de produits de saison : bœuf sauté, crevettes, poulet au gingembre, nouilles, raviolis ou plats épicés du Sichuan. Fraîcheur, générosité et prix doux au rendez-vous. Et pour les amateurs de micro ? Un espace karaoké est privatisable chaque soir, ambiance garantie !
Cramat' : on a testé le resto éphémère d'Alexy de Top Chef aux portes de Paris
Le restaurant éphémère Cramat a installé ses braseros à Quai Ouest, à Saint-Cloud, où Alexy Algar-Denos, un finaliste de Top Chef 2026, signe une cuisine catalane à la braise. On a testé cette table posée sur la Seine, à découvrir tout l'été 2026 et on vous raconte.
La Mijoterie, des plats mijotés servis directement en cocotte dans le 12e arrondissement
Et si les plats mijotés redevenaient les stars du déjeuner ? C'est le pari de La Mijoterie qui ouvre dans le 12e arrondissement de Paris avec une cuisine de longue cuisson imaginée par le chef Augustin Garnier et servie directement dans des cocottes.
Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris qui ouvre avec un bon plan
La friterie 140° de Mallory Gabsi ouvre ses portes ce samedi 27 juin 2026 dans le quartier Montorgueil (Paris 2e). Notez que les 100 premiers à venir à l'ouverture pourront bénéficier d'un cornet de frites gratuit. On a testé en avant-première et on vous dit tout.
Trois terrasses pour voyager à Paris cet été, avec les restaurants Fitz Group
À Paris, Fitz Group décline trois ambiances estivales entre Rome, La Nouvelle-Orléans et la Provence, au cœur de Paris, de l’Opéra à la Tour Eiffel. Chaque adresse, grâce à sa terrasse, offre une escale à part entière, sans quitter la capitale .
Bibie : le restaurant et bar à cocktails végétalisé caché dans un hôtel design du Quartier Latin
Implanté au sein du Jardin de Verre by Locke, Bibie se dévoile comme un lieu de vie gourmand et lumineux du matin au soir. Entre le restaurant baigné de lumière et une belle terrasse verdoyante, l'adresse offre un refuge hybride près des Arènes de Lutèce.
Le Chien Fou, le bistrot de Tours installe son premier restaurant à Paris
Déjà présente à Tours, Orléans et Poitiers, Le Chien Fou dévoile sa première adresse parisienne. Mi-septembre 2026, ce bistrot connu pour sa cuisine maison, ses plats à partager et sa cave à vins ouvrira ses portes rue Feydeau, dans le 2e arrondissement de Paris.
Restaurant Cléo : une terrasse secrète et une Cuisine gastronomique en plein cœur du 7ème
Cet été, cap sur le restaurant Cléo, l'adresse confidentielle du 7e arrondissement. Derrière sa discrète façade se cache un patio arboré où déguster la Cuisine gastronomique contemporaine du chef Alexandre Semperé, à quelques minutes des Invalides et du Pont Alexandre III.
Montée : l’une des plus belles tables franco-japonaises confidentielles de Paris
Montée Paris – Une expérience gastronomique franco-japonaise d’exception signée par le chef Takayuki Nameura.
La Réserve du Terroir, l’adresse terroir du Marais pour un aligot d’exception
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Sushi Mina, restaurant japonais à volonté à Paris 9e avec commande sur tablette
Sushi Mina, restaurant japonais à volonté installé rue de la Grange-Batelière à Paris 9e, propose une formule servie à table avec commande sur tablette. Sushis, makis, gyozas, brochettes et plats préparés à la demande sont proposés midi et soir, du mardi au dimanche.
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Eskal, la table gastronomique et voyageuse d'Alexandre Chambat qui affole les fins gourmets
Non loin de la gare Saint-Lazare, Eskal réussit le tour de force de proposer une cuisine gastronomique d'auteur à la fois créative, lisible et profondément sincère. Portée par le chef Alexandre Chambat, cette première adresse s'impose déjà comme l'une des ouvertures les plus marquantes de l'année à Paris.
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À deux pas de Géosmine, son restaurant étoilé Michelin, Maxime Bouttier signe avec Éthanol une table plus décontractée, pensée autour d'assiettes à partager et d'une impressionnante carte des vins. Une adresse ambitieuse qui conjugue produits d'exception, cuisine de très haut niveau et ambiance vivante, déjà parmi nos meilleures découvertes de l'année.
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La friterie 140° de Mallory Gabsi ouvre ses portes ce samedi 27 juin 2026 dans le quartier Montorgueil (Paris 2e). Notez que les 100 premiers à venir à l'ouverture pourront bénéficier d'un cornet de frites gratuit. On a testé en avant-première et on vous dit tout.
Trois terrasses pour voyager à Paris cet été, avec les restaurants Fitz Group
À Paris, Fitz Group décline trois ambiances estivales entre Rome, La Nouvelle-Orléans et la Provence, au cœur de Paris, de l’Opéra à la Tour Eiffel. Chaque adresse, grâce à sa terrasse, offre une escale à part entière, sans quitter la capitale .
Bibie : le restaurant et bar à cocktails végétalisé caché dans un hôtel design du Quartier Latin
Implanté au sein du Jardin de Verre by Locke, Bibie se dévoile comme un lieu de vie gourmand et lumineux du matin au soir. Entre le restaurant baigné de lumière et une belle terrasse verdoyante, l'adresse offre un refuge hybride près des Arènes de Lutèce.
Éthanol, la fabuleuse adresse de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre bar à vin et table d'auteur
À deux pas de Géosmine, son restaurant étoilé Michelin, Maxime Bouttier signe avec Éthanol une table plus décontractée, pensée autour d'assiettes à partager et d'une impressionnante carte des vins. Une adresse ambitieuse qui conjugue produits d'exception, cuisine de très haut niveau et ambiance vivante, déjà parmi nos meilleures découvertes de l'année.
Le Chien Fou, le bistrot de Tours installe son premier restaurant à Paris
Déjà présente à Tours, Orléans et Poitiers, Le Chien Fou dévoile sa première adresse parisienne. Mi-septembre 2026, ce bistrot connu pour sa cuisine maison, ses plats à partager et sa cave à vins ouvrira ses portes rue Feydeau, dans le 2e arrondissement de Paris.
Mégie, la nouvelle cantine botanique, boutique et atelier floral des quais de Paris
Une cantine botanique, une boutique florale et un atelier d'art floral cohabitent chez Mégie, nouvelle adresse ouverte en 2026 sur le quai de la Mégisserie, dans le 1er arrondissement de Paris. On y était, on vous raconte.
Restaurant Cléo : une terrasse secrète et une Cuisine gastronomique en plein cœur du 7ème
Cet été, cap sur le restaurant Cléo, l'adresse confidentielle du 7e arrondissement. Derrière sa discrète façade se cache un patio arboré où déguster la Cuisine gastronomique contemporaine du chef Alexandre Semperé, à quelques minutes des Invalides et du Pont Alexandre III.
Montée : l’une des plus belles tables franco-japonaises confidentielles de Paris
Montée Paris – Une expérience gastronomique franco-japonaise d’exception signée par le chef Takayuki Nameura.
La Réserve du Terroir, l’adresse terroir du Marais pour un aligot d’exception
En plein cœur du Marais, à deux pas de Pompidou, La Réserve du Terroir fait vibrer Paris aux saveurs de l’Aubrac et de l’Aveyron, avec son aligot-saucisse primé et ses grandes planches conviviales.
Sushi Mina, restaurant japonais à volonté à Paris 9e avec commande sur tablette
Sushi Mina, restaurant japonais à volonté installé rue de la Grange-Batelière à Paris 9e, propose une formule servie à table avec commande sur tablette. Sushis, makis, gyozas, brochettes et plats préparés à la demande sont proposés midi et soir, du mardi au dimanche.
La Mijoterie, des plats mijotés servis directement en cocotte dans le 12e arrondissement
Et si les plats mijotés redevenaient les stars du déjeuner ? C'est le pari de La Mijoterie qui ouvre dans le 12e arrondissement de Paris avec une cuisine de longue cuisson imaginée par le chef Augustin Garnier et servie directement dans des cocottes.
Eskal, la table gastronomique et voyageuse d'Alexandre Chambat qui affole les fins gourmets
Non loin de la gare Saint-Lazare, Eskal réussit le tour de force de proposer une cuisine gastronomique d'auteur à la fois créative, lisible et profondément sincère. Portée par le chef Alexandre Chambat, cette première adresse s'impose déjà comme l'une des ouvertures les plus marquantes de l'année à Paris.
Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris qui ouvre avec un bon plan
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