Vous avez une grande faim et vous êtes en quête d'un sandwich gourmand à base de mozzarella et de bons produits ? On a la solution pour vous ! Et vi sous testiez Panuozzi ?
Le Panuozzo c'est quoi ? C'est un grand sandwich froid traditionnel de Gragnano, qui est réalisé à base de pâte à pizza, cuisson maison cuite au feu de bois. Sandwich typique de Campanie, il est caractérisé par une garniture riche et une longueur surprenante de 30 centimètres (la taille d'une pizza au final).
Panuozzi est une nouvelle proposition imaginée par Alice Pizza qui nous régale déjà de leurs bonnes pizzas à Paris. De prime abord, on pourrait penser que c'est lourd mais en fait non, les aliments frais et les crudités lui apporte légèreté. Le tout marié à une pâte croustillante faite maison qui a bien levée et nous voilà avec un sandwich très gourmand mais digeste.
Du coup on teste ? Au menu des découvertes :
On commence par les incontournables beignets de mozzarella, ultra-addictifs.
Place ensuite aux panuozzis !
Le Panuozzo di Parma :
Pain maison au feu de bois, Mozzarella di Buffala, jambon de Parme, roquette et huile d’olive italienne. Simple, efficace et sans fioriture, idéal pour commencer. La simplicité a parfois du bon.
Le Panuozzo cecina
Pain maison au feu de bois, Mozzarella di Buffala, scarmozza fumée, cecina de Leon, roquette et tomates datterino. On aime l'apport de la scarmossa fumée et la fraicheur de la mozzarella et des tomates.
Le Panuozzo saimone
Pain maison au feu de bois, Mozzarella di Buffala, saumon écossais fumé tranché sur place et stracciatella à l’aneth. Pour les adeptes des produits de la mer.
Au menu également, une version au jambon à la truffe et crème de truffe ainsi qu'une version végétarienne. C'est pas moins de 9 recettes qui vous attendent pour vos repas entre potes, pour le déjeuner ou pour une soirée TV.
Pour terminer, on se laisse tenter par les douceurs, on choisit le Tiramisu pistache et les Cannolis Siciliani.
Bref, et si vous testiez Panuozzi pour vous faire une idée ?
Actuellement disponible sur Deliveroo et Ubereats. Comptez 12€ le sandwich.
Dates et Horaires
À partir du 16 mars 2021
Tarifs
desserts : 6€ - 9€
beignets de mozzarella : 12€
panuozzo : 12€
Âge recommandé
Tout public
