Cody's Bagel, les généreux bagels à emporter dans le 7e

C'est l'histoire de deux frères, Louis et Charles, qui se sont lancé le pari de faire de Paris la capitale du bagel. Ou presque. En tout cas, ils viennent de démarrer avec l'ouverture de leur tout premier corner, Cody's Bagels, rue de Grenelle, dans le 7e arrondissement.

D'une famille bien implantée dans le domaine de la restauration - puisqu'elle détient les Relais de l'Entrecôte depuis plusieurs générations - les deux frères proposent une petite carte de bagels à emporter depuis un petit kiosque au coin d'une rue. "Cody, ça vient d'une ville où j'avais l'habitude d'aller, aux Etats-Unis, dans le Wyoming", explique Louis. "Mon grand-père avait un ranch là-bas, on prenait un bagel tous les matins", raconte le fondateur. Alors, est née cette idée de proposer un corner parisien inspiré de leurs cousins new-yorkais ou londoniens, pour y trouver "de très bons bagels", préparés minute, avec des produits de qualité.

Finalement, vous n'aurez que l'embarras du choix entre les bagels garnis de pastrami ou de dinde fumée, de cream cheese, crudités... On vous conseille le Classic Pastrami les yeux fermés, les Smoked ou Flying Turkey, le Cody au saumon fumé ou encore, les bagels nature nappés de cream cheese à emporter sur le pouce. "On a voulu rester sur des produits simples : dinde, pastrami, saumon fumé, légumes", explique Louis : des produtis livrés chaque matin au shop. De plus, tous les bagels sont personnalisables : pour les personnes ayant des régimes alimentaires spéciaux, tels que les vegan ou végétariens, il est possible de personnaliser chaque recette (sans supplément) pour s'y adapter.

Côté sucré, le corner propose des bagels sucrés avec de la pâte à tartiner, d'excellents cookies provenant d'un coffeeshop parisien, des cinnamon roll... Sans oublier la partie coffeeshop, avec de nombreux latte, cappuccino et autres cafés à emporter toute la journée. Cody's Bagels est ouvert tous les jours, de 9h à 17h. Comptez de 6 € à 12 € par bagel, sachant qu'il est possible de les prendre en menu, moyennant 4 € supplémentaires pour des chips et un soft.

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