Le Shangri-La Paris dévoile une nouvelle table avec l’ouverture des Salons du Prince, un restaurant niché dans ses salons classés Monuments Historiques. Une adresse qui rend hommage à l’histoire du lieu, ancienne résidence du Prince Roland Bonaparte, en s’inspirant de l’atmosphère des salons aristocratiques parisiens.
Le décor met en valeur l’élégance de la Belle Époque à travers des éléments d'époque : boiseries, tapisseries, peintures et mobilier raffiné composent un cadre pensé pour recréer l’ambiance feutrée des réceptions du 19ᵉ siècle. Fauteuils confortables, nappes blanches, vaisselle fleurie et lumière tamisée participent à ce bond dans le passé.
Ouverte tous les jours de 8h à 22h, l'adresse évolue au fil de la journée jusqu’à une ambiance plus intime en soirée, accompagnée par un piano et des cheminées. Le matin, elle propose un petit-déjeuner autour de viennoiseries et de classiques de l’art de vivre parisien. À l’heure du déjeuner et du dîner, la carte s’inspire de la grande tradition gastronomique française, revisitée avec une touche contemporaine.
Parmi les propositions, les caviars de la Maison Nordique occupent une place centrale, servis avec leurs accompagnements classiques. La carte met également en avant des produits d'exception et d'autres plats comme un carpaccio de gambero rosso avec stracciatella ou des linguines au caviar. L’offre est complétée par une sélection de champagnes et une carte de cocktails en accord avec l’esprit du lieu.
L’après-midi, l’heure du thé propose une pause sucrée avec une sélection de thés et de pâtisseries du chef Timothy Lam, dont un flan à la vanille de Papouasie.
Dates et Horaires
Prochains jours
Mardi :
de 12h à 14h
- de 19h à 22h
Mercredi :
de 12h à 14h
- de 19h à 22h
Jeudi :
de 12h à 14h
- de 19h à 22h
Vendredi :
de 12h à 14h
- de 19h à 22h
Samedi :
de 12h à 14h
- de 19h à 22h
Dimanche :
de 12h à 14h
- de 19h à 22h
Lundi :
de 12h à 14h
- de 19h à 22h
Lieu
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Site officiel
www.shangri-la.com
