Gilles Stassart en résidence au Club du Cercle

Du 27 octobre au 14 novembre 2014, le Chef Gilles Stassart est aux commandes de la cuisine du Club du Cercle et propose un repas gastronomique français.

Imaginé par un cercle d'écrivains parisiens qui rêvaient d'avoir un club de lecture, Le Club du Cercle est à la fois un salon, une bibliothèque et un lieu d'échanges.

Depuis le 15 septembre, il ouvre ses portes au public avec la 1ère résidence gastronomique de Paris, en mettant à l'honneur des chefs de renom choisis en partenariat avec La Mission Françaises du Patrimoine et des Cultures Alimentaires. Ils ont ensuite carte blanche pour proposer un repas gastronomique français.

Gilles Stassart, chef du Nomiya, sur le toit du Palais de Tokyo, prend les commandes de la cuisine du 27 octobre au 14 novembre et propose un menu surprise autour de la formation de la cuisine française.

Menu hors vins avec livre à 67€

  • Amuse-bouche
  • 2 entrées
  • 1 plat
  • 1 fromage
  • 1 dessert
  • Livre "Les erreurs dans la cuisine"


A l'occasion de la sortie de son livre "Les erreurs dans la cuisine", il dédicacera son livre proposé dans le menu.

2 services de 25 couverts et 3 types de tables.
. 1er service à 19h30
. 2ème service à 21h30
Possibilité de réserver table avec fauteuils, table classique ou table d'hôte de la bibliothèque jusque 16 personnes.

Infos Pratiques
Gilles Stassart en résidence au Club du Cercle
Le Cercle
6, rue Etienne Marcel - 75002 Paris
Réservation sur le site du Club du Cercle ou par téléphone au 01 42 36 98 57
Du 27 octobre au 14 novembre 2014
2 services à 19h30 ou 21h30
Prix du menu hors boissons : 67€

Candice L.
Dernière modification le 27 octobre 2014

Informations pratiques

Horaires
Du 27 octobre 2014 au 14 novembre 2014

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    Lieu

    6 Rue Étienne Marcel
    75002 Paris 2

    Accès
    M° Etienne Marcel

    Tarifs
    Le menu hors boissons : 67 €

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