This page is not available in your language, please, choose yours

Le ceviche est à l'honneur à l'Absinthe

Publié le 1 juin 2015 Par Candice L.
Les ceviche est à l'honneur à l'Absinthe

Infos pratiques


24 Place du Marché Saint-Honoré
75001 Paris 1

M° Pyramides

13 euros

L'Absinthe, le bistro de Caroline Rostang place du Marché Saint Honoré, met à sa carte pour l'arrivée des beaux jours, ses nouveaux ceviches. Une invitation à voyager au Pérou...

Direction l'agréable place du marche Saint-Honoré, sur la terrasse dy bistro de Caroline Rostang, l'Absinthe, pour une pause déjeuner pleine de fraîcheur autour de ceviche.
Ce plat de poissons marinés d'origine péruvienne est l'idéal pour l'arrivée des beaux jours.

Le chef Damien Laporte, a concocté 3 recettes de poissons marinés, agrémentés de légumes de saison et d’assaisonnements vifs et légers.

  • Mulet noir, mariné à l’encre de seiche et citron vert, velours de chou fleur et sauce vierge.
  • Daurade, betterave et raifort, tartare de tomates fraîches.
  • Chinchard, gingembre, basilic, fine purée de petits pois, légumes verts croquants et oeufs tobiko.

Emprunt des différents voyages des Rostang, ces accords délicats, plein de légèreté devraient vous faire voyager place du Marché Saint-Honoré cet été.
Comptez 13 euros pour le billet aller simple au Pérou !

Infos Pratiques
L'Absinthe
24 place du Marché Saint Honoré - 75001 Paris
01 49 26 90 04
Dès le mois de juin 2015
13€ le ceviche

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement