Beyït Jedo : un aller direct vers le Liban

Oubliez les traditionnels resto libanais à l'ambiance feutrée et au mobilier au bois sombre, chez Beyït Jedo, on nous sert le VRAI Liban ! Ce nouveau resto nous a autant séduit par sa belle cuisine que par son histoire. Suivez le guide !

Bienvenue à la maison ! Voilà la devise qui pourrait convenir à Beyït Jedo, ce restaurant libanais qui a ouvert fin 2017 avenue Daumesnil. En effet, Beyït Jedo signifie "Chez mon grand-père" et Marie, la propriétaire des lieux nous raconte l'histoire de ce petit resto, qui se trouve être une véritable affaire de famille ! 

Si les recettes (délicieuses, soit dit en passant) viennent de son père, c'est plutôt chez son grand-père qu'elle a cherché l'inspiration pour imaginer Beyït Jedo. Des tableaux colorés aux livres, téléphones et photos peuplant les étagères en passant par les tables, tout a appartenu ou fait référence au patriarche ! 

Côté cuisine, on opte pour un mezze à partager, idéal pour les indécis qui ne savent pas choisir entre un houmous (6€), des kebbé (6€), un burger libanais (15€ avec Batata harra) ou des grillades (9-13€). Pour 40€ à deux, on nous apporte un grand plateau bien garni de plats traditionnels du pays du Cèdre ! Caviar d'aubergine, taboulé (celui avec le persil, pas avec la semoule), falafel, petits chaussons au fromage et à la viande (samboussek), houmous, jawaneh (ailes de poulet à la coriandre et au citron), tout est délicieux et concocté avec finesse. 

Encouragés par ce beau mezze, on ne résiste pas à partager un thé gourmand... et on ne le regrette pas ! Mêlant pistache, crème et figue, les saveurs sont pleines de douceurs et on apprécie la légèreté de ces touches sucrées. 

Avec ses petits prix et ses belles assiettes, Beyït Jedo pourrait bien devenir votre nouveau QG !

Clémentine V.
Dernière modification le 21 février 2018

Informations pratiques

Lieu

164 Avenue Daumesnil
75012 Paris 12

Site officiel
www.beyitjedo.com

Plus d'information
Ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Brunch le dimanche

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