La bâtisse du restaurant les Grandes Marches (en référence au grand escalier qui conduit jusqu’au parvis de l’Opéra Bastille) n'est pas nouvelle dans le paysage parisien puisqu'elle remonte au 15ème siècle ! C'est dans les années 1990 qu'elle acquiert ce joli nom et elle est reprise en 2012 par la famille Joulie, déjà propriétaire de nombreuses brasseries parisiennes. Aujourd'hui, le fameux restaurant offrant une magnifique vue sur la colonne de la Bastille propose un super menu tout compris à 36 euros, avec apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vin et café compris, et sans aucun supplément ! On a testé pour vous !
En entrée, vous aurez le choix entre un Foie gras au naturel, 6 perles de l'Océan (huîtres) et une Salade de tomates mozzarella sauce pistou :
Puis pour le plat : Filet de daurade caviar d'aubergines et beurre blanc, Onglet de bœuf à l'échalote frites Maison ou Confit de canard jus de veau purée maison :
Une belle assiette de fromages avec son reblochon, camembert et Sainte-Maure de Touraine :
Puis en dessert, si il vous reste de la place (nous, non !), vous pourrez vous régaler avec la glace du mois, le Bavarois chocolat blanc ou encore le fromage blanc et son coulis de framboise...
Si toutefois vous préférez la carte, sachez qu'un large choix vous attend et que nous vous recommandons le Saumon d'écosse fumé au bois de hêtre :
et le Poulpe basquaise et son riz vénéré :
Et bon appétit bien sûr !
