DS Café, restaurant healthy et gourmand à Paris

DS Café, vous connaissez ? Avec 5 belles adresses à Paris, DS Café se fait une petite place sur le secteur du restaurant cosy et healthy. Chez DS Café, les légumes sont au coeur de belles assiettes : salades, avocado toasts, poke bowl et smoothies, pour le plein de vitamines et de fraicheur. On dit oui !

Le DS Café est devenu un incontournable des déjeuners healthy. Resté silencieux pendant bien 10 ans, le DS Café, c'est le cadeau de David Banet pour sa femme Sandra, passionnée de pâtisseries qui rêvait d'un salon de thé. On est en 2003, et DS Café ouvre à Paris, avenue Niel. Après 7 ans de succès, avec des salades et bruschetta, David et Sandra ouvrent une deuxième adresse, et font du DS Café une promesse de cuisine healthy et gourmande.

La nouvelle carte du DS Café

15 ans plus tard, et 2 adresses remplies toute la journée, David et Sandra se sentent prêt pour la grande aventure et ouvrent 3 adresses supplémentaires (Beaugrenelle, Franklin Roosevelt et DS Café rue Gallieni à Boulogne). Toujours derrière les fourneaux, David et Sandra proposent des salades gourmandes et super-vitaminées, mais aussi des avocado toast (et ils sont vraiment gourmands), des piadines, des bagels et des poke bowl.

Arrivés mardi à 13h, la terrasse du restaurant est bien remplie. Bon à savoir, chez DS Café, il n'y a pas de réservations, et les premiers foncent en terrasse. On s'attable à l'ombre dans la salle, et on guette les assiettes des voisins. La carte est grande et promet de bonnes choses à manger, même si certaines recettes peuvent se ressembler !

La nouvelle carte du DS Café

On a la chance de voir David Banet, qui nous conseille. Les best sellers de DS Café ? La salade Sweet Sashimi avec pousses d'épinards, saumon cru, edamame, avocat, base de goji, sauce au miel, la salade THAÏ avec ses vermicelles de soja, émincé de poulet, julienne de carottes et de courgettes, pousses de soja, coriandre, sauce thaï, les Avocado Toast detox, avec du pain Poilane toasté, chèvre frais, avocat, radis, pousse épinards, tomate cerise, pomme de terre et les piadinas aux légumes grillés !

La nouvelle carte du DS Café

Les portions sont vraiment rassasiantes, et les saveurs sont au rendez-vous. David Banet met un point d'honneur à chercher les produits les plus frais possible, sélectionnant les mêmes poissons que certains hôtels de luxe !

Puis, impossible de venir au DS Café sans manger les desserts de Sandra. Son cheesecake est un délice, encore plus délicieux sans coulis (!) et le gâteau au chocolat fera fondre les gourmands.

La nouvelle carte du DS Café

La nouvelle carte du DS Café

Le succès est tel que David et Sandra pensent à ouvrir des DS Café dans d'autres villes françaises, pour vitaminer les déjeuners !

Elodie D.
Dernière modification le 10 mai 2018

Informations pratiques

Lieu

25, Avenue Niel
75017 Paris 17

Tarifs
les salades : 12-18 €

Site officiel
www.dscafe.fr

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