Let's Eat, les charcuteries italiennes et les pommes grecques s'invitent dans les restos à Paris

Let's Eat, c'est le programme européen, European Authentic Taste, qui nous propose de goûter à des produits d'exception dans les bars à vins, restaurants méditerranéens, grecs et italiens de Paris jusqu'au 10 octobre 2022. Le temps de quelques jours, on file découvrir des plats et menus aux produits de qualité.

Découvrir les bons produits du patrimoine culinaire européen, c'est la mission de Let's Eat. Pour nous faire goûter à la savoureuse charcuterie italienne et les fameuses pommes grecques, ils se sont associé à plusieurs adresses parisiennes qui mettent déjà du soleil dans nos assiettes.

À nous les anti pasti italiens, les mezzes grecs, les planches apéritives ou les plats à tarifs préférentiels. Chaque adresse vous propose un menu concocté par le chef pour sublimer ces produits. De belles planches chez élémentaire, des pennes à la pancetta chez La Cave, une burrata mortadella chez les Amis des Messina ou encore un millefeuille de pommes chez Amaluna, voilà parmi les propositions qui s'ouvrent à vous durant ces quelques jours.

Ainsi, on est parti de notre côté à la découverte du menu imaginé par le restaurant Bombarde à Montmartre, un nouveau spot gourmand qui mérite le détour. Ouvert il y a quelques mois à peine, ce bistrot festif, situé rue Lamarck dans le 18e, propose une belle cuisine fraiche et de saison, aux bons produits du marché.

On a commencé par une petite assiette de speck finement tranchée, servi avec un filet d'huile d'olive et de noisettes concassées. On aime aussi le très bon pain frais qui l'accompagne.

Côté plat, le menu nous propose un joli Pavé de cabillaud rehaussé d'une pancetta saisie et croustillante, le tout sur un lit de poireaux. L'assiette est accompagnée d'une petite salade de pomme de terre qu'on adore.

En dessert, c'est un bon et gourmand gâteau aux pommes accompagné de chantilly qui est au programme. Un gâteau en majorité composé de pommes avec une vraie recette de mamie, on aime. Plutôt tranquille en journée, Bombarde se réveille le soir à la lueur de ses bougies pour vous proposer un cadre convivial et festif, idéal pour les soirées entre amis, autour de bons verres de vins dont le chef saura vous en faire l'éloge.

Les restaurants partenaire :

Le restaurant familial italien TERRA MADRE (Paris 20e)
Le QG pour les gourmets et gourmands ÉLÉMENTAIRE (Paris 2e)
La cuisine de partage chez LA BELLE POULE (Paris 8e)
Le cave à vin, épicerie fine et bistrot LA CAVE (Montreuil)
Le bar à vin convivial et festif L'IVRESS (Paris 2e)
Le lieu festif AMALUNA (Paris 18e)
Le restaurant méditerranéen et festif en plein coeur de Montmartre BOMBARDE (18e)
Une invitation au voyage dans le restaurant grec KOUKLA (Paris 10e)
Le restaurant sicilien familial LES AMIS DES MESSINA (Paris 12e)
La trattoria italienne MARCELLA (Paris 8e)

Et si on faisait voyager nos papilles en Italie et en Grèce le temps de quelques jours ?

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