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Le restaurant Pan devient une cantine sicilienne

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Restaurant Pan - découpeRestaurant Pan - découpeRestaurant Pan - découpeRestaurant Pan - découpe
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Restaurant Pan
Par · Photos par , , My de Sortiraparis · Publié le 12 novembre 2014 à 16h24
Le restaurant Pan, situé dans le 10e arr., vient d'être repris par l'équipe de la Jeune Rue. On y découvre alors le meilleur de la cuisine sicilienne, dans une ambiance décontractée et bon enfant.

On a redécouvert le restaurant Pan, caché dans la rue Martel. Depuis le mois d'octobre, l'équipe de la Jeune Rue a posé ses valises sur cette ancienne lustrerie Gardière Frères, et a décidé d'y installer une belle cantine sicilienne.

Restaurant Pan - découpeRestaurant Pan - découpeRestaurant Pan - découpeRestaurant Pan - découpe

Le lieu est charmant, alliant le brut des murs et la flamboyance des lustres. Petites tables sont réservées aux amoureux tandis qu'une grande tablée attend les tribus affamées. Ici, on est accueillis avec de nombreux antipasti.

Restaurant Pan, antipastiRestaurant Pan, antipastiRestaurant Pan, antipastiRestaurant Pan, antipasti

Si vous aimez l'aventure culinaire, que découvrir de nouveaux plats ne vous fait pas peur, Pan est fait pour vous. Ici, on doit seulement choisir entre l'une des trois formules à la carte, et lâcher prise.

  • Antipasti + pâtes + dessert à 38€
  • Antipasti + viande/poisson + dessert à 42€
  • Antipasti + viande/poisson + Pâtes + dessert à 48€

Au milieu de la table, on vous sert six à sept assiettes différentes, avec de nombreuses spécialités siciliennes à picorer. On découvre de nouvelles saveurs, de nouveaux produits, on déguste ces antipasti sans à-priori, bref on se régale.

Restaurant PanRestaurant PanRestaurant PanRestaurant Pan

Puis, quand vient le temps de la commande, on doit choisir entre un plat de viande et un plat de poisson, changés régulièrement, accompagné ou non de pâtes. Ici, il ne faut pas se faire avoir car les plats de viande et de poisson sont servis sans réel accompagnement, il est donc préférable de commander les pâtes.

Les plats sont finement assaisonnés, la cuisson est maitrisée, et nous laissent une agréable sensation de voyage en Italie. Clou du repas, le dessert unique est servi après un bon repas, et peut s'accompagner d'un bon café ou d'un thé.

Restaurant PanRestaurant PanRestaurant PanRestaurant Pan

Bref, chez Pan, on lâche prise et on s'en remet au chef et on passe un agréable voyage culinaire en Italie !

Infos Pratiques:
Carte du restaurant Pan,
Adresse : 12 Rue Martel, 75010 Paris
Horaires : de 19h30 à 23h, du mercredi au dimanche
Tarifs : de 38€ à 48€

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Lieu

12 Rue Martel
75010 Paris 10

Tarifs
antipasti + pâtes + dessert : 38€
antipasti + plat + dessert : 42€
antipasti + plat + pâtes + dessert : 48€

Plus d'informations
Horaires : de 19h30 à 23h, du mercredi au dimanche.

Mots-clés : La Jeune Rue, paris 10, Testé par la rédaction, quartier Porte Saint Denis, paris
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Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte...
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
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Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
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