Aaah la cuisine sud-américaine, ses belles viandes, ses tacos bien garnis, ses cocktails épicés, ses burritos dodus, ses tortillas croustillantes à tremper, au choix, dans un guacamole bien frais ou de la sauce salsa, ses desserts au dulce de leche... En voilà une gastronomie exotique qui fait frétiller les papilles.
Attention cependant à ne pas tout mettre dans le même sac, les cuisines argentine, brésilienne et mexicaine sont bien différentes : elles disposent leur propres plats traditionnels, et utilisent des techniques de préparation et de cuisson aussi diverses que variées. Mais qu'on se le dise, à l'arrivée, la régalade est bel et bien toujours assurée.
Et si on profitait de cette belle journée pour se faire, au choix, un restaurant 1/ argentin, 2/ brésilien, 3/ mexicain, entre amis ou en famille ? Pour être sûr de tomber juste et de vous régaler, suivez nos recommandations qui allient cuisine dépaysante et terrasse à Paris. Retrouvez ici nos bonnes adresses en terrasse pour déjeuner ou dîner à la sauce sud-américaine !
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Pitanga, restaurant brésilien avec tapas traditionnelles et cocktails festifs
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Itacoa, le restaurant du chef Rafael Gomes dans le Sentier
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Les restaurants sud-américains de Paris, nos bonnes adresses latinos
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