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Le Môm, le restaurant de la rue Pierre Demours se renouvelle

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Le Môm, le restaurant de la rue Pierre Demours, refait à neuf!Le Môm, le restaurant de la rue Pierre Demours, refait à neuf!Le Môm, le restaurant de la rue Pierre Demours, refait à neuf!Le Môm, le restaurant de la rue Pierre Demours, refait à neuf!
Le Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurant
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Le Môm restaurant
Par My de Sortiraparis · Publié le 25 mai 2018 à 10h27
Nouveaux proprios, nouvelle déco : Le Môm s'est refait une beauté, et l'équipe de Sortir à Paris vous invite à y passer une tête. Un délicieux moment vous attend...

Connaissez-vous Le Môm qui trône fièrement rue Pierre Demours, à quelques pas de la Place des Ternes dans le 17ème?

Nouveaux proprio = nouveau souffle. Le restaurant s'est refait une santé et dévoile une déco à la fois fraiche façon scandinave d'un côté et chic et moderne de l'autre. 

Le Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurant

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C'est avec un certain attrait du challenge (et de la bonne cuisine!) qu'Augustin Erard et sa compatriote Camille de Jouffroy reprennent les rênes de cette institution du 17ème arrondissement.

Côté cuisine, les deux collaborateurs missionnent le Chef Sylvain Bouzard, qui orchestre avec succès et passion, le service du déjeuner, du dîner, des apéros tardifs, et des brunchs dominicaux gourmands.

Le Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurant

Au programme? Une cuisine française, raffinée et contemporaine, qui ravira les fines papilles!

Le Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurant

Avec un CV plutôt costaud, Sylvain Bouzard, tout droit sorti des cuisines de Ladurée, du Germain, et du Francis, affirme sa générosité et sa rigueur, dans un respect absolu des saisons, et du Fait Maison.

En entrée, on y retrouve un "guacathon" aux deux sésames et chips de taro, ou encore une pastilla de boeuf au citron confit et coriande fraîche.

En plat, coup de coeur pour le poulet farçi aux olives noires et au parmesan, et pour le tournedos de saumons aux agrumes et riz sauvages.

On note aussi le filet de bar à la plancha, et le trio de quinoa pour les plus raisonnables.

En dessert, nous préconisons le mi-cuit chocolat framboise, Maison, et particulièrement savoureux, ainsi que la "Coque Macaron", et sa crème pâtissière safranée et Kumquat (allez-y en fermant les yeux...nous vous rappelons que le Chef a fait ses armes chez Ladurée...Maison qualifiée, paraît-il, en terme de coques...).

Le Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurant

Si l'envie d'un apéro convivial vous prend après une rude journée, le Môm est sans aucun doutes le lieu idéal. Avec sa large terrasse et sa sélection de vin délicate, impossible de s'endormir.

Notez que la programmation musicale qui démarre en fin de semaine ne laissera pas les fêtards indifférents.

Le Môm, Un écrin d'Art de vivre, à ne surtout pas louper!

 

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Informations pratiques

Lieu

4-6, Rue Pierre Demours
75017 Paris 17

Infos d’accessibilité

Accès
M° Ternes

Site officiel

Réservations
01 40 68 72 71

Plus d'informations
Ouvert le lundi de 11h à minuit

Du mardi au samedi de 11h à 2h
Brunch dimanche : 11h30/17h

Mots-clés : quartier Ternes, Paris 17, faire la fête dans le 17, paris
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La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
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