Le restaurant Léon ouvre à Aéroville et dévoile son nouveau concept

Par Anne-christine C. · Publié le 5 août 2020 à 14h10 · Mis à jour le 5 août 2020 à 14h29
Que les fans de Léon de Bruxellles se préparent, l'enseigne se refait une beauté et devient Léon, une fish brasserie qui joue avec tous les codes de la mode actuelle. Rendez-vous à Aéroville pour tester la nouvelle adresse ouverte le 10 juillet 2020.

Avis aux amateurs de moules, le 10 juillet 2020 le restaurant Léon ouvre à Aéroville, le centre commercial de Roissy et dévoile son nouveau concept. Exit le "de Bruxelles", place à Léon tout court, la fish brasserie. Rachetée par Bertrand Restauration en décembre 2019, la chaîne de restaurants se refait une beauté, et même carrément une identité. A tester si l'on est dans le coin, sinon pas de panique, un flagship Léon à la nouvelle identité ouvre bientôt à Paris !

Connue des petits et des grands, l'enseigne qui possède 80 établissements sur tout le territoire national est bel et bien la spécialiste des moules. Depuis 1893 Léon s'est imposé comme le leader de la brasserie de mer. Il prend aujourd'hui le large en s'offrant un sacré lifting. Le nom change mais aussi le graphisme, la déco, et la carte bien sûr !

D'abord l'écriture verte à laquelle on était habitué passe au bleu, océan évidemment ! Côté déco on sent l'inspiration marine avec des cordages, des casiers et des dessins de crustacés.  

La carte se modernise aussi et les recettes de moules traditionnelles côtoient des recettes plus originales et créatives. Léon propose aussi désormais des tapas de la mer, des fruits de mer à partager, un fameux Fish & Frites fraîches ainsi que des poissons crus. Toujours dans l'air du temps, Léon surfe sur la vague de la démocratisation du homard en proposant un Lobster  roll mais aussi un homard tout simplement rôti au beurre demi-sel.

Et voilà le nouveau Léon, une enseigne qui suit la mode à la lettre et rentre parfaitement dans ce paysage d'uniformisation des offres de restauration. Ça n'empêche pas d'aller y tester le lobster roll. 

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 10 juillet 2020

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    Lieu

    Rue des Buissons
    95700 Roissy en France

    Accès
    RER B - Paris CDG 1, puis navette gratuite

    Site officiel
    www.aeroville.com

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