Noura, mezzés libanais et chawarma en livraison et à emporter

Le traiteur libanais Noura pense à nous, en cette période compliquée, et nous propose désormais ses bons petits plats en livraison mais aussi à emporter dans les différents restaurants de la Maison, à Paris.

Alors qu'il faudra encore attendre quelques semaines, voire mois, avant de pouvoir se régaler entre amis, sur ses terrasses ensoleillées, Noura dévoile tout une carte de spécialités libanaises, disponibles rien que pour vous ! 

On craque bien sûr pour un bel assortiment de mezzés chauds, comme les incontournables falafels, les samboussek à la viande ou au fromage, les rikakats (ces croustillantes rouleaux au fromage), mais aussi des mets encore plus originaux, comme les sojok (des petites saucisses de boeuf épicé à arroser de jus de citron), le foul (des fèves mijotées à l'ail et au citron), les makanek (des petites saucisses de boeuf et d'agneau) ou encore les kelleges grillés (des pains libanais fourrés au fromage halloumi). 

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On opte aussi pour un assortiment de mezzés froids signés Noura, c'est la fête, avec le classique taboulé (persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, citron, huile d’olive), le chankliche (du fromage au lait de vache affiné au thym avec tomates et oignons) le labné (du fromage blanc au lait de vache nature avec du thym), les incontournables feuilles de vigne, ainsi que les belles salades composées qui nous font voyager, comme la salade fattouche (avec crudités au summack, pain grillé, citron, huile d'olive). 

Comment résister, par ailleurs, aux délicieux chawarma de Noura, la version libanaise du kebab, fourrés au poulet mariné, au boeuf et à l'agneau, aux saucisses de boeufs épicées, et même au halloumi, pour les amateurs ? Impossible ! Et pour finir notre repas en beauté, on fait aussi un tour du côté de la carte des pâtisseries et des desserts, où l'on retrouve, bien sûr, baklawa, maamoul, osmallié et autres katayef, pour notre plus grand bonheur !

Bref, vous l'aurez compris, chez Noura, les ingrédients sont ultra-frais, et les saveurs, authentiques, nous transportent directement en Liban. Parfait pour accompagner les beaux jours qui pointent le bout de leur nez !