L'Hôtel Monsieur George aura à peine eu le temps de se dévoiler quelques semaines aux Parisien.nes avant le début de la pandémie, l'année passée. Ouvert en mars 2020, cet hôtel du 8e arrondissement, à deux pas des Champs-Elysées, nous avait pourtant régalé lors de notre passage dans son restaurant Galanga, tenu par le chef Thomas Danigo.
Alors en attendant de retrouver sur place la table de l'hôtel, le Monsieur George dévoile une nouvelle offre food à emporter, baptisée Galanga to Go. Disponible au déjeuner et au diner, cette nouvelle offre take-away regroupe une jolie sélection de plats colorés imaginés par Thomas Danigo.
A découvrir, par exemple, en ce moment : le tarama fumé et son pain au sarrasin, le ceviche de poisson blanc aux agrumes, Galanga et vanille, le risotto à l’artichaut, miso fumé et noisettes ou encore le poulpe caramélisé, avec son riz sauvage et sa sauce du tigre.
Le chef propose également une déclinaison de trois desserts, une salade de fruits infusée au gingembre et herbes du jardin, une Ile flottante, pistache, fleur d’oranger et un moelleux au chocolat, miso, caramel, beurre salé, idéal pour les becs sucrés.
A noter que les commandes sont à passer par téléphone uniquement au 01 87 89 48 49, avant 11h pour le déjeuner avec retrait possible au restaurant entre 12h et 14h; et avant 18h pour le diner, avec retrait possible entre 19h et 21h !
Dates et Horaires
À partir du 11 mars 2021
Lieu
Galanga
17 Rue Washington
75008 Paris 8
Accès
Métro George V (ligne 1)
Site officiel
www.monsieurgeorge.com
Réservations
01 87 89 48 49
