A deux pas de la charmante place Sainte-Marthe, repère de bons vivants et de fêtards coincé entre le canal Saint-Martin et l'agité boulevard de Belleville, Martha Paris a ouvert ses portes il y a peu et régale, depuis, les habitants du quartier. Il faut dire que l'adresse, encore secrète, a tout pour plaire et s'avère être particulièrement conviviale.
A la fois cave à manger et épicerie, Martha Paris est l'œuvre de Bastien Sion, esthète et passionné de vins, de terroir et de son quartier. Il a ainsi ouvert un lieu à son image, où il est possible de se retrouver entre amis autour d'un verre de bon vin et d'assiettes à partager.
Pour les breuvages, c'est UMA qui s'occupe des softs et Vin des Potes qui se charge de la sélection de rouges et de blancs. A la carte, des vins propres tournés vers le biologique en provenance de vignerons triés sur le volet pour leur valeurs écologiques et humaines.
Et pour autant, les bonnes quilles sont plus qu'accessibles, tordant le cou à l'idée reçue que le vin naturel n'est destiné qu'à une élite bobo parisienne. Il est ainsi possible d'emporter une bouteille de blanc dès 16€ (prix cave ; 26€ sur place) et de rouge dès 14€ (prix cave ; 24€ sur place).
Côté assiettes, on y déguste des plats compris entre 5€ et 13€, comme un grilled cheese pastrami et cheddar fumé (11€) avec option végétarienne, un houmous huile de basilic (6€) et des accras de haddock fumé (13€) à trempoter dans une sauce aigre-douce.
A goûter également, la généreuse assiette de bons fromages (12€) soigneusement sourcés en France, sans oublier l'excellent labneh fumé (7€) à la texture presque beurrée.
Solides comme liquides sont aussi disponibles à emporter, pour ramener un petit bout de Martha Paris à la maison !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Lieu
Martha Paris
5 Rue Sainte-Marthe
75010 Paris 10
Site officiel
www.marthaparis10.fr
