La cuisine coréenne a investi Paris depuis de nombreuses années maintenant, pour le plus grand bonheur des amateurs de cuisines du monde, et en particulier de cuisines asiatiques. La star de la gastronomie coréenne, le barbecue coréen, est devenu un véritable phénomène, assurant aux gourmets de véritables moments de partage avec toute la tablée.
A table, les chefs apportent tous les ingrédients crus nécessaires à l'élaboration de ce plat réconfortant, puis vous laissent cuire les viandes et les légumes à votre guise grâce au barbecue électrique situé au centre de la table !
Bibimbap, bossam, japchae, jjamppong, poulet frit et autres bulgogi sont autant de plats savoureux, raffinés et équilibrés grâce aux légumes marinés qui les composent. Tous s'accompagnent de banchan, les traditionnelles petites assiettes de mets froids, comme des racines de lotus, des radis marinés, un bol de riz blanc, sans oublier l'incontournable kimchi, ce chou fermenté et pimenté ; la base de tout bon repas coréen.
L'autre star de la cuisine coréenne est, sans conteste, le bibimbap, un plat servi dans un bol brûlant, dans lequel les légumes, la viande et l'oeuf recouvrent une base de riz gluant ; le plat nutritif par excellence ! Mais si le bibimbap est apprécié en France, c'est le bossam qui remporte le suffrage en Corée du Sud : du porc bouilli coupé en fines lamelles, qui se mange avec du kimchi, enroulé dans une feuille de salade ou de chou blanchi.
Si tout cela vous a fait saliver, découvrez vite nos bonnes adresses de restaurants coréens à Paris !
Un restaurant coréen se cache au cœur du Musée Guimet : Hanok
Vous ne le saviez sans doute pas mais un discret restaurant coréen se cache au sein du Musée Guimet. Ouvert toute l'année et en mode terrasse en rooftop l'été, on vous emmène à la découverte de Hanok, ce spot qui fleure bon le kimchi. [Lire la suite]
BIGBANG Marais : le restaurant coréen insolite aux plats cheesy !
Sponsorisé - Avec le retour du froid, c’est le moment idéal pour se réchauffer autour d’un bon plat réconfortant, et ça tombe bien : le restaurant coréen Bigbang IV, en plein cœur du quartier des Halles, au 20 rue des Lombards, dévoile deux nouveautés à sa carte qui font fondre de plaisir. Retrouvez aussi les barbecues coréens à la viande finement marinée, pour une immersion gourmande en Corée dans un cadre luxueux. [Lire la suite]
Gangnam : un restaurant coréen au cœur de Belleville
Sponsorisé - Gangnam est un restaurant incontournable au cœur de Belleville pour tous les amateurs de cuisine coréenne et de BBQ Coréen. Situé au cœur de Paris, ce restaurant vous invite à découvrir les saveurs uniques et les traditions culinaires de la Corée dans un cadre chaleureux et convivial ! [Lire la suite]
Restaurant JJIN, le BBQ Coréen qui embrase Montparnasse à Paris
Sponsorisé - Chez JJIN, en plein cœur du quartier Montparnasse, le barbecue coréen devient une célébration sensorielle. Entre viandes juteuses, cocktails signatures et plats raffinés, chaque bouchée révèle l’âme ardente de la gastronomie coréenne. [Lire la suite]
Pantobaguette, le repère d'esthètes qui mêle saveurs basques et coréennes dans le 18e arrondissement
Pantobaguette, le comptoir culinaire et musical du 18e arrondissement, accueille un nouveau chef derrière ses fourneaux. Si le fondateur Antonin Girard n'est jamais très loin, Rodolphe Graffin a désormais carte blanche pour infuser ses inspirations qui vont du Pays basque à la Corée. Un mariage des plus savoureux. [Lire la suite]
Buja, le restaurant végétarien aux spécialités thaï et viet Paris 13e
Vous cherchez un bon restaurant végétarien et avez envie d'exotisme ? On vous emmène découvrir Buja, le bon resto aux spécialités thaïlandaises, vietnamiennes et même coréennes qui nous régale en mode accessible dans le 13e arrondissement de Paris. [Lire la suite]
Jip, la maison coréenne du chef Esu Lee à Voltaire
Jip, c'est le nom de la maison coréenne que le chef Esu Lee a ouvert en ce début d'année, du côté de Voltaire. [Lire la suite]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, street-food coréenne, corn dogs et burgers bulgogi
Petit frère de Hanwoo Korean Barbecue, Hanwoo Korean Cafe & Bar est l'endroit où s'enfiler des classiques de la street-food coréenne : corn dogs, rabokki et burgers au bulgogi. Le tout, arrosé de cocktails et de sojutails ! [Lire la suite]
Sam Sun, l'authenticité de la cuisine coréenne par le chef Byungkuk OH
Petite sœur de Sam Chic, Sam Sun mise sur l'authenticité de la cuisine coréenne grâce au talent, derrière les fourneaux, du chef coréen réputé Byungkuk OH. [Lire la suite]
POCHA Montparnasse : le 1er night market coréen débarque à Paris
Sponsorisé - Découvrez Pocha Montparnasse : un concept de restaurant coréen insolite au cœur de Montparnasse pour découvrir la street food coréenne et plonger dans l'ambiance d'un night market coréen. [Lire la suite]
On Restaurant, le barbecue coréen contemporain de Linda Lee, rue Saint-Roch
Déjà à l'origine de On the Bab et MariMari, Linda Lee ouvre, rue Saint-Roch, On Restaurant, un barbecue coréen dans un cadre contemporain. [Lire la suite]
Sam Chic, restaurant traditionnel coréen pour les amateurs de barbecues et de fondues
Reconnu par le ministère coréen de l'agriculture et de l'alimentation, Sam Chic est un restaurant coréen traditionnel pour les amateurs de barbecues, de fondues et de plats authentiques. [Lire la suite]
BigBang Saint-Germain, le restaurant coréen temple du bulgogi !
Sponsorisé - Le restaurant coréen BIGBANG a ouvert un deuxième restaurant au cœur du quartier Saint Germain. Situé au 50 rue Dauphine dans le 6e, à proximité de la rue du Buci, ce restaurant met en avant une cuisine coréenne authentique, notamment les bibimbap et le barbecue coréen, dans une ambiance feutrée ! [Lire la suite]
MariMari, l'échoppe street-food où découvrir les kimbap coréens
MariMari, c'est l'échoppe de street-food qui vous fait découvrir les kimbap, un plat culte de la cuisine de rue coréenne. [Lire la suite]
Hwaro Grill, l'authentique barbecue coréen Paris 15e, qui réveille nos papilles
Comme une envie de grillades aux bonnes saveurs coréennes ? On vous emmène à la découverte de Hwaro Grill, ce nouveau restaurant coréen qui vient d'ouvrir ses portes dans le 15ᵉ arrondissement de Paris. Un authentique barbecue coréen, tenu par des coréens et à la décoration chaleureuse, on court. [Lire la suite]
BIGBANG IV : le restaurant coréen aux plats cheesy !
Sponsorisé - Dans un cadre luxueux, le restaurant coréen BIGBANG IV vous propose de nombreux plats cheesy comme les tteobokki cheese 떡볶이, l’incontournable Ramen Coréen Jjampong 짬뽕, et toujours les barbecues coréens à la viande finement marinée, pour une immersion gourmande en Corée ! [Lire la suite]
Mojju, la table franco-coréenne du chef Thibault Sombardier
Le chef Thibault Sombardier débarque avec Mojju, un restaurant coréen twisté à la sauce française. [Lire la suite]
MISU à Paris : une savoureuse plongée dans la cuisine traditionnelle coréenne
Niché dans une rue discrète du 15e arrondissement, le restaurant MISU fait la joie des amoureux de saveurs coréennes grâce à de délicieux plats présentés selon la tradition des 'bansangs'. Coup de projecteur sur cette table mettant à l’honneur l'authentique cuisine coréenne dans un style résolument moderne. [Lire la suite]
Chikin Bang, le restaurant street food coréen de Paris La Défense
Chikin Bang, voilà le nouveau restaurant de street food coréen qui vient d'ouvrir ses portes au sein du centre commercial des 4 Temps, aux portes de Paris, à la Défense. Entre corn dogs, poulets frits et bowls, il y a de quoi ravir les amateurs et les curieux. [Lire la suite]
Keopi, le brunch coréen insolite et gourmand dans un passage parisien
Keopi, voilà le nom du restaurant qui fait marier pancakes et bugolgi, avocado toasts et kimchi ! Direction le Passage Verdeau pour découvrir le premier brunch corééen de Paris à déguster tous les jours. [Lire la suite]
Jjin Paris, le grand barbecue coréen et bar à cocktails de Montparnasse aux bonnes grillades
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail, c'est le nom du nouveau restaurant de barbecue coréen qui risque bien de vous plaire dans le quartier de Montparnasse à Paris. De bonnes viandes d'exception à griller, des plats typiques, du fromage dégoulinant, on vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]
Mugung, restaurant coréen coup de cœur à Sentier
Plongez sans retenue dans les plats coréens du restaurant Mugung, dans le Sentier, bien loin des sempiternels bibimbap et bulgogi. [Lire la suite]
Bonchon, le restaurant de poulet frit ouvre ses portes
Bonchon, la chaine street-food de poulet frit coréen, connue dans le monde, débarque à Paris dès ce 9 mars 2023. Direction le 2e arrondisseemnt pour (re)découvrir les meilleures ailes de Poulet par Business Insider. [Lire la suite]
Perception, la délicate table franco-coréenne du chef Sukwon Yong
Chez Perception, le chef Sukwon Yong signe des plats bistronomiques ancrés dans le terroir français, auxquels se mêlent de délicates notes coréennes. [Lire la suite]
Seoul Mama, la cantine coréenne de Manoj Sharma et Sangmi Lee au Jardin du Luxembourg
Le chef Manoj Sharma et sa femme Sangmi Lee viennent d'ouvrir un second Seoul Mama à Paris, à deux pas du jardin du Luxembourg. Au programme, de la street-food coquine, des cocktails twistés à la coréenne et des plats réjouissants, parfaits traits d'union entre la France et la Corée. [Lire la suite]
Soon Grill Champs Elysées, le temple de la gastronomie coréenne
Soon Grill a ouvert, cette année, un deuxième restaurant, Soon Grill Champs Elysées. Le nouveau temple de la haute gastronomie traditionnelle coréenne.
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Barbecue King, le restaurant coréen du 15e
Barbecue King, voilà le nom du restaurant coréen du 15e à Paris où il fait bon se poser en famille ou entre potes pour profiter de bentos, bibimbaps ou encore de grillades à partager. [Lire la suite]
On The Bab, le restaurant de street-food coréenne
On The Bab, la fameuse chaine UK de restaurants de street-food coréenne, vient d'arriver à Paris. Rendez-vous là-bas pour y déguster une ribambelle de petits plats coréens savoureux. [Lire la suite]
La Bibimerie, le restaurant de bibimbap revisités version franco-coréenne
La Bibimerie, voilà le restaurant qui réveille nos papilles dans le 10e arrondissement à Paris. Un restaurant qui met à l'honneur le fameux plat coréen, le Bibimbap, mais revisité à la sauce française. [Lire la suite]
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Où manger un bon barbecue coréen ou barbecue japonais à Paris ? Nos bonnes adresses
Envie de vous réchauffer l'âme et les papilles autour d'un bon barbecue coréen ou d'un barbecue japonais ? Par ici nos bonnes adresses à Paris ! [Lire la suite]
Mélange de riz chaud, de légumes, de viande, d’œuf et de sauce pimentée, le bibimbap est l’un des plats coréens les plus emblématiques. Retrouvez ici les bonnes adresses où en manger à Paris ! [Lire la suite]
De bien jolies découvertes culinaires en perspective !
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