Cette année 2025 réserve, une nouvelle fois, bien des surprises aux gourmets. Pour les amateurs de bonne chère mais aussi les becs sucrés, notez que cette année encore, de nombreuses ouvertures de restaurants sont prévues dans la capitale, et ce dès le début de l'année. Et certaines de ces adresses sont très, très attendues !
Ces nouvelles tables risquent bien de contenter toutes les envies, que vous soyez plutôt en quête de saveurs du monde entier, du Maroc à la Grèce en passant par la Jamaïque et l'Afrique ; de bistronomie signée par des jeunes chefs qui se lancent en solitaire ; ou bien de street-food à manger avec les doigts.
Mais cette année 2025 sonne aussi la réouverture d'adresses parisiennes fermées depuis quelques temps pour se refaire une petite beauté et qui ont hâte de vous montrer leur nouveau visage ! Et pour les fans de sucre, des nouvelles pâtisseries ouvrent également leurs portes, prêtes à vous recevoir avec leur montagne de pâtisseries et de douceurs en tous genres.
Allez, on fait le tour des nouvelles tables à découvrir et des restaurants les plus attendus à Paris en 2025. Par ici les nouvelles adresses à tester !
Rooftop Japonais à Paris : Aqua Kyoto sur les Champs-Elysées
Aqua Kyoto nous dévoile un nouveau rooftop sur les Champs-Élysées. C'est au numéro 26 de la plus belle avenue du monde qu'on se rend pour découvrir cette belle adresse avec terrasse donnant face à la Tour Eiffel avec l'Arc de Triomphe d'un côté et le Grand Palais de l'autre. Voilà The place to be que vous allez adorer découvrir. On vous emmène à sa découverte ! [Lire la suite]
Antica Pizzeria Da Michele : la légendaire pizzeria napolitaine s'installe (enfin !) à Paris - date d'ouverture
La mythique Antica Pizzeria Da Michele ouvre enfin à Paris ! Après Naples, Londres ou New York, l’institution napolitaine devrait s’installer à deux pas de la Place de la Bastille début septembre. Au menu ? La vraie pizza napolitaine, généreuse et culte. [Lire la suite]
La Fondation ouvre son restaurant bistronomique au 8e étage
Après sa brasserie, La Fondation dévoile son deuxième restaurant au 8e étage dans le 17e arrondissement. Vue imprenable, cuisine bistronomique du chef Thomas Rossi et belle terrasse nous attendent dès le 10 septembre 2025 aux Batignolles. [Lire la suite]
Joli, le restaurant-terrasse qui s'installe de façon permanente dans les jardins du Musée Carnavalet
Fabula est mort, place à Joli, le restaurant-terrasse désormais permanent du Musée Carnavalet à Paris. Une parenthèse dans un magnifique cadre historique et bucolique, mais qui manque de personnalité dans l'assiette, le tout à prix vraiment excessif. [Lire la suite]
Geoélia, le restaurant gastronomique du talentueux chef Camille Saint M'leux
C'est en lieu et place de Tang, l'institution du 16e arrondissement, que le talentueux chef étoilé Camille Saint M'leux a choisi d'ouvrir son premier restaurant à Paris, baptisé Geoélia. [Lire la suite]
Elbi, le bistrot égyptien et bar à vins d'Omar Dhiab qui réveille le 10e à Paris
Omar Dhiab, qui nous régale déjà dans son restaurant étoilé du 1er arrondissement, a ouvert Elbi, à la place de Sapid, un bistrot égyptien qui a de quoi réveiller vos papilles. Cette seconde adresse où les cuissons et jolies bouteilles sont mises à l'honneur, se dévoile. On vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]
Réséda Café, le restaurant signé Thierry Marx au Grand Palais
Le Grand Palais a rouvert ses portes avec un grand nombre de nouveautés, dont un restaurant signé du chef étoilé Thierry Marx, baptisé Réséda Café. [Lire la suite]
Restaurant Maison Blanche, l'adresse gastronomique au Blanc-Mesnil (93)
Après le restaurant étoilé Villa9Trois à Montreuil, une seconde adresse gastronomique du même groupe nous attend en Seine-Saint-Denis. On vous emmène chez Maison Blanche, le resto gourmet qui se situe cette fois-ci au Blanc-Mesnil. [Lire la suite]
IRWIN, le restaurant gastronomique du chef Irwin Durand entre terroir et mémoire
Embarquez pour une escapade sapide et mémorielle au bras d'Irwin Durand. Le jeune chef, longtemps bras droit de Guy Savoy, a ouvert son premier restaurant à Paris qu'il a sobrement baptisé de son prénom, IRWIN. [Lire la suite]
De Vie, le fabuleux bar à cocktails x restaurant gastronomique des ex-mixologues de Little Red Door
Les mixologues fondateurs de Little Red Door remettent le couvert avec De Vie ; pas vraiment un bar à cocktails, pas non plus un simple restaurant gastronomique... Une adresse multi-facette absolument renversante. [Lire la suite]
Honō, une ribambelle de yakitori japonais cuits au binchotan dans un joli cadre traditionnel
Honō entend bien remettre les yakitori japonais au centre de l'assiette, tout en plongeant les gourmets dans un décor traditionnel, intimiste et dépaysant. [Lire la suite]
L'institution Le Mouton Blanc reprise par la fratrie Dumant, cuisine bourgeoise à la normande
L'historique Auberge du Mouton Blanc vit une seconde jeunesse, dans le 16e arrondissement, sous l'égide de la fratrie Dumant et du restaurateur Tristan Lefebvre. Ils y proposent une cuisine bourgeoise teintée de notes normandes. [Lire la suite]
Mazmez, le délicieux restaurant libanais de Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth à Paris
Si vous avez suivi les aventures de Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth sur les réseaux sociaux, alors vous serez ravi d'apprendre qu'il a enfin ouvert son restaurant libanais à Paris... et que c'est une réussite ! [Lire la suite]
Zostera par Julien Dumas, une plongée gastronomique en eaux profondes d'une infinie poésie
Le chef Julien Dumas a repris l'institution Le Pergolèse, dans le 16e arrondissement. Désormais rebaptisée Zostera, il y propose une plongée gastronomique en eaux profondes d'une infinie poésie. [Lire la suite]
Amanie, la brasserie du monde du chef Manoj Sharma
Le prolifique chef Manoj Sharma ouvre une seconde adresse dans le 15e arrondissement, baptisée Amanie. Il y conjugue des inspirations du monde entier, souvenirs de ses voyages à travers le globe. [Lire la suite]
Temple & Chapon, l'adresse à la new-yorkaise de Mélanie Serre au sein de l'hôtel Experimental Marais
A l'angle de la rue du Temple et de la rue Chapon, la cheffe Mélanie Serre a ouvert un restaurant à la new-yorkaise, au sein de l'hôtel Experimental Marais. Et c'est un délice. [Lire la suite]
Almas, quand le Liban, l'Iran et la Russie se retrouvent au sein d'un restaurant
Trois cheffes de trois origines différentes ont imaginé Almas, un restaurant aux confins du Liban, de l'Iran et de la Russie. [Lire la suite]
Jip, la maison coréenne du chef Esu Lee à Voltaire
Jip, c'est le nom de la maison coréenne que le chef Esu Lee a ouvert en ce début d'année, du côté de Voltaire. [Lire la suite]
Masaikuta, la première table parisienne du chef Masahide Ikuta
Grande nouvelle : le chef japonais Masahide Ikuta ouvre enfin sa première table à Paris, dans le 11e arrondissement, sobrement baptisée Masaikuta. [Lire la suite]
La Joie, à la découverte de la cuisine sri-lankaise à Paris
Florent Ciccoli, le restaurateur derrière le Café du Coin, présente La Joie, un nouveau restaurant sri-lankais à Paris. [Lire la suite]
Kuna Bada, une brasserie indienne colorée près de la place des Victoires
The Kuna Family ouvre Kuna Bada, sa troisième adresse à Paris. Cette fois-ci, il s'agit d'une grande brasserie indienne, à deux pas de la place des Victoires. [Lire la suite]
Les Amoureuses Bis, l'excellent bar à vin x cave à manger des Amoureuses
L'équipe des Amoureuses ouvre sa petite sœur, Les Amoureuses Bis, un bar à vin où se côtoient lèche-doigts de qualité et vins de choix. [Lire la suite]
Ypseli, une véritable taverne grecque bistronomique à Paris
Ypseli a ouvert ses portes du côté de Montorgueil, dans la pure veine des néo-gastrotavernas athéniennes, et c'est une réussite. [Lire la suite]
Monsieur Claude, le restaurant décalé par Danny Khezzar à Rueil-Malmaison, se dévoile
Monsieur Claude a ouvert ses portes ! C'est à Rueil-Malmaison dans les Hauts-de-Seine, aux portes de Paris, qu'il faut se rendre désormais pour découvrir le nouveau restaurant des Bistrots Pas Parisiens by Danny Khezzar, finaliste emblématique de la saison 14 de Top Chef et chef étoilé du Bayview. Insolite, c'est un restaurant supendu qui nous plonge dans les années folles qui vous attend. On vous dit tout. [Lire la suite]
Oka devient Episodes sous la houlette du chef MOF Guillaume Goupil
Changement de chef et de carte pour le restaurant OKA qui devient Episodes sous l'égide du chef Guillaume Goupil, après le départ de Raphaël Rego. [Lire la suite]
Ischia par Denny Imbroisi, le restaurant Italien de Lignac Paris 15e change de main
Le chef italien Denny Imbroisi a pris les rênes du restaurant Ischia, situé dans le 15ᵉ arrondissement de Paris. Cette table, ouverte en 2021 par Cyril Lignac, conserve son nom mais change de mains. Un tournant pour cette adresse dédiée à la cuisine italienne qui nous dévoile des plats réconfortants et gourmands. On vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]
Vinello, bistronomie transalpine aux Batignolles
Fondé par Andrea Focardi et Emanuele Quattrocchi, Vinello s'affiche déjà comme le futur repère des amateurs de bistronomie transalpine aux Batignolles. [Lire la suite]
Jamrock, la généreuse cuisine jamaïcaine débarque à Paris !
Et si on plongeait à corps perdu dans la cuisine jamaïcaine ? Ça tombe bien, elle arrive à Paris chez Jamrock, une adresse généreuse et épicée. [Lire la suite]
SENsation, on a testé le nouveau restaurant chinois de Samuel Lee à Paris
Le chef étoilé Samuel Lee, connu pour avoir décroché la seule étoile Michelin attribuée à un restaurant chinois en France au sein du Shangri-La, a ouvert son propre établissement à Paris. SENsation, situé rue Saint-Maur dans le 11e arrondissement. On vous emmène à la découverte de ce lieu qui marie bel accueil et cuisine chinoise raffinée. [Lire la suite]
Buenas, un restaurant espagnol chaleureux à l'ambiance Almodovar
Pénétrez dans une ambiance digne d'un film d'Almodovar au sein de Buenas, un restaurant espagnol particulièrement chaleureux à Strasbourg Saint-Denis. [Lire la suite]
Prévelle, le premier restaurant en tant que chef-propriétaire de Romain Meder à Paris
Roulements de tambours : le chef Romain Meder inaugure son premier restaurant en tant que chef-propriétaire à Paris. Baptisé Prévelle, il ouvrira dans les semaines à venir. [Lire la suite]
Wukong The Grand Master, bar à cocktails et dim sum à la décoration Wong Kar Wai-esque
Avec sa décoration chatoyante qui rappelle l'œuvre de Wong Kar-wai, Wukong The Grand Master est le repère festif des amateurs de cocktails et de dim sum, du côté du canal Saint-Martin. [Lire la suite]
Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines à Paris
Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines, a ouvert ses portes à Paris. Préparez-vous à du spectacle ! [Lire la suite]
L'Atelier d'André, restaurant terre, mer et végétal sur la rive Gauche
Entre terre, mer et végétal, le restaurant L'Atelier d'André s'est lové sur la rive Gauche de Paris. [Lire la suite]
Maison Lagure, le chef Julien Dumas s'installe à La Garenne Colombes
Le chef Julien Dumas profite de la nouvelle année pour dévoiler son futur restaurant à La Garenne Colombes, Maison Lagure. Ouverture prévue en février prochain ! [Lire la suite]
Em Sherif, le restaurant libanais monégasque s'installe à Paris
Em Sherif, le fameux restaurant libanais de Monaco, s'installe à Paris courant janvier 2025. [Lire la suite]
Maison Michodière, l'adresse parisienne confidentielle de la cheffe Hélène Darroze
La cheffe Hélène Darroze ouvre Maison Michodière, une adresse confidentielle qui se découvre sur réservation uniquement. [Lire la suite]
Cagnard, un restaurant tout aussi méditerranéen que ses frères Gargouille et Zinzin
Après Gargouille et Zinzin, découvrez Cagnard, un nouveau restaurant méditerranéen monté par la même équipe ! [Lire la suite]
Xavier Pincemin ouvre "Encore.", son premier fast food à Paris près du Parc des Princes
Xavier Pincemin, gagnant de Top Chef 2016, ouvre 'Encore.', un nouveau restaurant de street-food dans le 16e arrondissement de Paris à deux pas du parc des Princes pour cette fin d'année. On vous dit tout. [Lire la suite]
Philippe Etchebest ouvre son comptoir à ravioles éphémère à Paris nommé Signature
Philippe Etchebest installe son comptoir à ravioles Signature à Paris du 9 au 31 octobre 2025. Le chef doublement étoilé nous propose de façon éphémère ses ravioles emblématiques dans le 11e arrondissement, après le carton de son concept bordelais devenu permanent. [Lire la suite]
Le gagnant de Top chef 2025, Quentin Mauro, ouvre son resto éphémère à Asnières
Le vainqueur de la saison 16 de Top Chef, Quentin Mauro, dont la finale était diffusée ce mercredi 2 juillet 2025 sur M6, inaugure dès ce jeudi 3 juillet et jusqu'au 31 août 2025, un restaurant éphémère à Asnières-sur-Seine. [Lire la suite]
Ephemera : Under The Sea, la nouvelle version du restaurant immersif sera dans le 15e à Paris
Une nouvelle aventure insolite attend les gourmets et les explorateurs parisiens dans la capitale. Le groupe Ephemera, connu pour ses restaurants immersifs nous invite à vivre une nouvelle plongée cette fois dans le 15e arrondissement. On vous dit ce qu'on sait sur la relève de Under The Sea. [Lire la suite]
Fuga Monceau, restaurant méditerranéen et rooftop avec vue panoramique, mais pas seulement...
Le groupe Fuga dévoile son nouveau projet : Fuga Monceau, un restaurant méditerranéen, mais aussi un rooftop avec vue panoramique sur Paris, un lieu dédié au vin et un business center pour les rendez-vous pro. Rendez-vous en avril ! [Lire la suite]
Et aussi :
Préparez vos papilles, l'année 2025 va être chargée en découvertes !
