Paris est une ville vibrante où de nouveaux restaurants ne cessent de voir le jour, mois après mois, semaine après semaine, jour après jour. À tel point qu'il est parfois difficile de suivre le fil et de ne pas perdre la tête avec toutes ces nouvelles adresses à tester pour rester à la page.
Du restaurant gastronomique à la petite table abordable, des établissements qui rendent hommage aux plus grands classiques français aux restaurants qui dévoilent les meilleures spécialités du monde, qu'ils soient asiatiques, sud-américains ou encore méditerranéens, il y a toujours une nouvelle adresse à tester à Paris.
Si vous faites partie des précurseurs en quête des dernières nouveautés de la ville Lumière, alors bonne nouvelle : vous allez être servis. Découvrez sans plus tarder les nouveaux restaurants de Paris testés par nos soins (ou en passe de l'être !), et assurez-vous ainsi de rester à la page et ne rater aucune révolution culinaire qui se trame dans le capitale.
Les Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-Martin
Sponsorisé - À deux pas du Canal Saint-Martin, de la Gare de l’Est et de République, le restaurant Les Rupins est un véritable bistrot parisien authentique. Situé au cœur du 10e arrondissement, il incarne la tradition parisienne tout en proposant une cuisine 100 % faite maison, moderne et généreuse, élaborée à partir d'ingrédients ultra frais et de saison. Ici, chaque assiette met à l’honneur le meilleur de la gastronomie parisienne dans une ambiance conviviale et chaleureuse. [Lire la suite]
Le Cabaret nouveau restaurant : on mange, on chante, on vit
Sponsorisé - Cabaret parisien, restaurant festif, adresse secrète à Pigalle et gastronomie française… Le Cabaret Restaurant ouvre ses portes au 2 rue Frochot, dans un décor chargé d’histoire où se mêlent art, musique live, gastronomie et patrimoine. [Lire la suite]
Gasolio, le nouveau comptoir italo-américain de Red Sauce arrive à Paris
Début septembre 2026, Red Sauce ouvre Gasolio, un nouveau comptoir italo-américain. Au programme : bar pizza, sliders, cocktails granités... et ambiance inspirée des stations-service américaines ! [Lire la suite]
Restaurant Cléo : une terrasse secrète et une Cuisine gastronomique en plein cœur du 7ème
Sponsorisé - Cet été, cap sur le restaurant Cléo, l'adresse confidentielle du 7e arrondissement. Derrière sa discrète façade se cache un patio arboré où déguster la Cuisine gastronomique contemporaine du chef Alexandre Semperé, à quelques minutes des Invalides et du Pont Alexandre III. [Lire la suite]
Moulin Créole : Restaurant créole dans le 14ème arrondissement de Paris
Sponsorisé - Moulin Créole est un nouveau restaurant créole climatisé, situé dans le 14ème arrondissement de Paris, proposant une cuisine authentique et savoureuse aux saveurs des Antilles et de la Réunion. Ouvert 7j/7 de 7h à 23h30 avec un service continu, l’établissement propose également un Happy Hour, un brunch créole tous les dimanches et des soirées festives avec musique et danse chaque vendredi et samedi soir. [Lire la suite]
Le Camondo s'offre une seconde jeunesse sous l'égide de Fitz Group
Fitz Group reprend majoritairement Le Camondo, le restaurant installé dans la cour du musée Nissim de Camondo, dans le 8e arrondissement de Paris. L'adresse rouvrira en septembre 2026 avec une nouvelle carte et un décor repensé. [Lire la suite]
Carlito's, le bar à tapas au feu de bois qui réveille le Marais
Carlito's, le nouveau bar à tapas de Terra Group, a ouvert ses portes dans le Marais, au cœur du 3e arrondissement de Paris. Cuisine au feu de bois, cocktails créatifs et assiettes à partager : on a testé cette adresse conviviale, à découvrir asap pour passer un bon moment. [Lire la suite]
Les Bistrots Pas Parisiens s'installent au Hangar Y et dévoilent leur nouvelle adresse
Les Bistrots Pas Parisiens débarquent à Meudon et installent leurs fourneaux au Hangar Y. Une nouvelle adresse au cœur de la nature, qui promet d'être festive. Ouverture prévue en juillet, pour les demi-finales de la Coupe du monde de football. [Lire la suite]
Chez Mimi, le bistrot Pas Parisien qui se réinvente à Colombes
Chez Mimi, le bistrot du groupe Les Bistrots Pas Parisiens posé en plein cœur de Colombes, dans les Hauts-de-Seine, ouvre un nouveau chapitre en 2026 avec une carte revisitée et une jeune équipe aux commandes. On a testé et on vous dit tout. [Lire la suite]
L'Alcazar, l'historique restaurant-spectacle rouvre à Saint-Germain-des-Prés
À partir du 1er septembre 2026, l'Alcazar revient à Saint-Germain-des-Prés avec une nouvelle proposition mêlant restaurant, scène vivante et décor théâtral, dans l'esprit de cette adresse historique de la Rive gauche. [Lire la suite]
Ter : Le premier bar à œufs Mayo de Paris avec brunch gourmand le samedi et dimanche
Sponsorisé - Ter, on dine du mardi au samedi et on brunch le samedi et le dimanche. Rendez-vous au premier bar à œufs Mayo de Paris, dans le 11ème arrondissement. [Lire la suite]
Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris qui ouvre avec un bon plan
La friterie 140° de Mallory Gabsi ouvre ses portes ce samedi 27 juin 2026 dans le quartier Montorgueil (Paris 2e). Notez que les 100 premiers à venir à l'ouverture pourront bénéficier d'un cornet de frites gratuit. On a testé en avant-première et on vous dit tout. [Lire la suite]
Cramat' : on a testé le resto éphémère d'Alexy de Top Chef aux portes de Paris
Le restaurant éphémère Cramat a installé ses braseros à Quai Ouest, à Saint-Cloud, où Alexy Algar-Denos, un finaliste de Top Chef 2026, signe une cuisine catalane à la braise. On a testé cette table posée sur la Seine, à découvrir tout l'été 2026 et on vous raconte. [Lire la suite]
L'hôtel Madame Rêve confie son nouveau restaurant au chef étoilé Tom Meyer
À la rentrée de septembre 2026, l'hôtel Madame Rêve ouvre un nouveau restaurant dans le 1er arrondissement de Paris, avec une carte imaginée par le chef Tom Meyer aux côtés de Benjamin Six. [Lire la suite]
Ventrus L'Atelier, le nouveau restaurant du Théâtre de Gennevilliers
Au Théâtre de Gennevilliers (92), Ventrus L'Atelier ouvre ses portes avec le chef Sasha Guenin aux fourneaux. Une nouvelle adresse qui mise sur une cuisine de saison en circuit court, avec des formules déjeuner accessibles et des dîners plus élaborés. [Lire la suite]
55 Amours, cantine d'entreprise le midi, bar-restaurant culturel le soir dans le 17e arrondissement
Au 55 rue Pierre Demours, dans le 17e arrondissement de Paris, 55 Amours transforme une cantine d'entreprise en lieu de soirée ouvert au public, entre restaurant, bar, DJ sets, talks et résidences culinaires. [Lire la suite]
The Indian Arms, le nouveau gastropub de Manoj Sharma où l'Inde rencontre le Royaume-Uni
À Paris, le chef Manoj Sharma inaugure The Indian Arms, un gastropub inspiré des pubs londoniens où les classiques britanniques rencontrent les saveurs indiennes. Une nouvelle adresse à découvrir dans le 2e arrondissement. [Lire la suite]
Fougue, la nouvelle brasserie signée Fuga ouvre en septembre à Beaupassage
À Beaupassage dans le 7e arrondissement de Paris, Fougue s'apprête à ouvrir en septembre 2026. Cette nouvelle brasserie signée FUGA mise sur une cuisine française généreuse portée par la cheffe Fanny Herpin, dans un lieu pensé pour vivre du matin au soir. [Lire la suite]
Le 20 Maison de la Mutualité, le nouveau bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-Dame
Sponsorisé - Au cœur du 5ᵉ arrondissement, Le 20 est un nouveau bistrot créatif caché sous les arches de la Maison de la Mutualité, où la cuisine de tradition flirte avec les saveurs du voyage. Une adresse conviviale pour un déjeuner d’affaires, un dîner entre amis ou un avant / après spectacle dans le Quartier Latin. [Lire la suite]
Shwi, le nouveau restaurant libanais dédié au Farrouj meshwi du Canal Saint-Martin
Le poulet grillé libanais tient enfin son adresse dédiée à Paris avec Shwi, le nouveau spot street food imaginé par l'équipe de Kubri, à découvrir au bord du Canal Saint-Martin (Paris 10e) depuis ce printemps 2026. On a testé et on vous dit tout. [Lire la suite]
Maison Roland, le nouveau bistrot parisien du Shangri La Paris avec terrasse confidentielle
Maison Roland, le nouveau bistrot chic et gourmand du Shangri-La Paris, ouvre ses portes dans le 16e arrondissement avec une terrasse confidentielle nichée dans un jardin. Cuisine bourgeoise, cadre élégant, on est parti découvrir et on vous dit tout. [Lire la suite]
Abstinence : la table conviviale du 15e arrondissement aux assiettes à partager
Abstinence, c'est la nouvelle table du chef Lucas Felzine qui enchante nos papilles avec ses assiettes coquines à partager entre amis pour célébrer le retour à la vie normale après des mois d'abstinence ! [Lire la suite]
Hollywood Savoy : restaurant festif et table élégante près de la Bourse à Paris
Au cœur du quartier de la Bourse, Hollywood Savoy mêle décor spectaculaire, cuisine de partage et ambiance festive dans une adresse parisienne reprise par Fitz Group. [Lire la suite]
Chez Clo, bistronomie soignée et abordable dans une ancienne maison close
Fini l’esprit campagnard de la Datcha ! Chez Clo insuffle une nouvelle énergie à cette adresse de la Folie-Méricourt, entre bistrot à prix doux le midi et repaire festif le soir. [Lire la suite]
BẾP, le nouveau restaurant vietnamien à la carte minimaliste de l'équipe de Sobremesa
Baptisé BẾP, le nouveau restaurant vietnamien de Marie et Antoine Nguyen, accompagnés d'Émilien Quemener (l'équipe à qui l'on doit déjà Sobremesa) se distingue par sa carte minimaliste qui met à l'honneur le cơm tấm traditionnel. [Lire la suite]
Thalie : le restaurant grec chic et intimiste au cœur du Théâtre du Palais-Royal
Au cœur du mythique Théâtre du Palais-Royal, le restaurant Thalie dévoile une nouvelle scène gastronomique signée Mavrommatis. Une table raffinée qui propose un voyage culinaire aux saveurs grecques dans un décor rappelant les théâtres antiques. [Lire la suite]
BEAU, le fast-food chic venu de Dubaï, ouvre à Paris avec burgers bien sapés et nuggets au caviar
Au 18 rue Marbeuf, le snack prend ses quartiers dans le triangle d’or. BEAU, enseigne venue de Dubaï, débarque à Paris avec burgers tirés à quatre épingles, Chicken Nuggets Caviar et décor léché. Ici, le fast-food garde le plaisir coupable, mais s’offre le chic en supplément. [Lire la suite]
Balcon Paris : le nouveau bistrot de Julien Sebbag, perché sur le rooftop des Galeries Lafayette
Paris se regarde aussi depuis l’assiette aux Galeries Lafayette Paris Haussmann. Avec Balcon, Julien Sebbag installe son bistrot perché sur le rooftop du grand magasin. Une table solaire et conviviale où les classiques français prennent l’air, avec les toits de la capitale en décor. [Lire la suite]
Double Impact restaurant : le gastronomique du 9e arrondissement à Paris qu'on n'attendait pas
Au pied de Montmartre dans le 9e arrondissement de Paris, le restaurant Double Impact, qui a ouvert tout récemment, propose un menu dégustation signé par le chef Etienne Dupuy et Mickael Robinault. Une cuisine vivante, saisonnière et sourcée en circuit court. On a testé et on vous dit tout sur cette jolie découverte. [Lire la suite]
L'Angle des Champs : le restaurant aux saveurs franco-ibériques surprenantes près des Champs-Elysées
Une fusion franco-espagnole audacieuse s'invite à deux pas de la plus célèbre avenue du monde dans le cadre confidentiel d'un restaurant d'hôtel. À l’Angle des Champs, on marie l'élégance technique française à la convivialité généreuse de la péninsule ibérique. [Lire la suite]
DKR, street food afro, poulet grillé et recettes d'inspiration afrodescendante à Bastille
BMK inaugure DKR, un restaurant dédié à la street food afro dans le 11e arrondissement de Paris. Une nouvelle adresse qui met à l’honneur les cuisines africaines et afrodescendantes. [Lire la suite]
Partouche Pasino Club à Paris, le nouveau temple du jeux et lieu de vie XXL avec bars et restaurant
Avenue de la Grande-Armée, dans le 17e, le Partouche Pasino Club ouvre ses portes ce 12 mai 2026. Poker, black jack, restaurant, bars... On a découvert en avant-première ce club de jeux immense, pas tout à fait comme les autres, et on vous montre ce qui vous attend. [Lire la suite]
Canopé : la table gastronomique chic et végétale incontournable du 8eme arrondissement de Paris
Sponsorisé - À quelques pas de la gare Saint-Lazare, entre l’Opéra Garnier et les Grands Boulevards, Canopé s’impose comme l’une des adresses gastronomiques les plus singulières du 8e arrondissement de Paris. Dans un quartier réputé pour ses grandes brasseries, ses restaurants d’affaires et ses tables historiques, Canopé développe une identité à part : une cuisine gastronomique décomplexée, portée par une atmosphère végétale immersive et une approche profondément sensorielle du goût.
Bien plus qu’un simple restaurant chic à Paris 8, Canopé propose une véritable parenthèse au cœur de la ville. [Lire la suite]
Le Melville "Hors-les-murs" 2026 : reprise des dîners-concerts dans un cadre prestigieux
Sponsorisé - Le Melville revient à Bagatelle pour une 2ème édition : jazz & gastronomie sous les étoiles du 2 Juin au 29 juillet 2026. Découvrez la programmation et le menu de ces soirées. [Lire la suite]
Restaurant Double Impact : l'adresse parisienne où le menu se réinvente au fil des saisons
Sponsorisé - Double Impact : la première table parisienne du chef Etienne Dupuy et de Mickael Robinault, entre racines bretonnes, souvenirs de voyage et cuisine sincère, au cœur de Paris 9ème. Le restaurant dévoile une expérience pensée comme un récit culinaire, avec un menu unique qui évolue régulièrement selon les saisons, les producteurs et les inspirations du moment. Une adresse qui mêle cuisine d’auteur, produits vivants, chapitres gourmands et accords soignés dans une approche en mouvement constant. [Lire la suite]
L'Orée des Sablons, le bon restaurant bistronomique de Fontainebleau en Seine-et-Marne
À Fontainebleau en Seine-et-Marne, L'Orée des Sablons propose une cuisine créative et locavore signée du chef Kevin Pernette, dans un cadre cosy rue des Sablons, non loin du Château de Fontainebleau. Ouvert depuis début 2025, l'adresse déjà sélectionnée au Guide Michelin 2026, mérite qu'on plante notre fourchette. [Lire la suite]
Paris-Buenos Aires, le restaurant argentin de compète de Fernando de Tomaso à Saint-Germain-des-Prés
Le chef Fernando de Tomaso est votre commandant de bord sur le vol Paris-Buenos Aires, direction les délices de la cuisine argentine tout feu tout flamme. Une table voyageuse et généreuse. [Lire la suite]
L'Auberge du Vieux Marly, restaurant avec terrasse dans les Yvelines, renait (78)
L'Auberge du Vieux Marly, institution du vieux village de Marly-le-Roi dans les Yvelines (78), reprend vie en 2026 sous l'impulsion de Myriam Guenfoud. Menu à l'ardoise, terrasse ombragée et cuisine maison vous attendent dans ce charmant restaurant façon village. [Lire la suite]
Fuga R, le nouveau rooftop avec vue panoramique à 360° sur Paris
Le groupe Fuga (Riviera Fuga) dévoile son nouveau projet, Fuga R, un rooftop avec vue panoramique sur Paris qui risque de faire bien des émules dès l'ouverture qui est prévue le 6 mai prochain ! [Lire la suite]
Eskal, une nouvelle table gastronomique et voyageuse s’installe près de la Chapelle Expiatoire
Attendu fin mai 2026 dans le 8e arrondissement, Eskal réunit le restaurateur Ken Nanaumi et le chef Alexandre Chambat autour d’une cuisine française inspirée par leurs voyages. Une adresse pensée comme une escale culinaire, à deux pas de la Chapelle Expiatoire. [Lire la suite]
Chiv's Koy, nouveau temple du poulet frit Paris 13e
Vous aimez le poulet rôti ou le poulet frit maison? Direction Chiv's Koy rue Véronèse, Paris 13e. La maison vient d'ouvrir son nouveau restaurant street food dans un espace plus grand qui permet de s'installer en famille ou entre amis ou bien de prendre à emporter si on le souhaite. On a testé et on vous dit tout. [Lire la suite]
Superfine, le bar à cocktails de compétition en lieu et place du Motel
En lieu et place du Motel, Superfine est le dive bar qui fait grand bruit dans le 11e arrondissement, avec ses cocktails de compétition, ses petites assiettes à dévorer et son équipe qui fait se sentir comme à la maison. [Lire la suite]
Retrouvez la localisation de toutes ces adresses en cliquant sur la carte en bas de l'article
Restez à l'affût, ce guide est mis à jour très régulièrement avec des restaurants flambants neufs ; pensez à le consulter régulièrement pour vous tenir au courant des dernières ouvertures de restaurants à Paris ! Alors, on teste quelle nouvelle adresse, aujourd'hui ?
