Un immense rooftop de 500 m2 avec resto bistronopmique, se prépare à la Défense

Les amateurs de lieux perchés auront bientôt une nouvelle adresse à inscrire sur leur liste. Alors que les rooftops se multiplient à Paris, La Défense s'apprête à accueillir l'un des plus ambitieux projets de ces prochaines années. Le groupe Covivio vient de dévoiler les grandes lignes de la métamorphose de la tour CB21, construite en 1974. L'objectif est clair : faire de cet immeuble de bureaux un lieu vivant, ouvert sur son quartier et accessible au grand public, avec un spectaculaire rooftop de 500 m², un restaurant bistronomique au dernier étage et plusieurs espaces destinés à accueillir événements, réceptions et rencontres.

Longtemps perçue comme un quartier qui s'anime principalement aux heures de bureau, La Défense poursuit depuis plusieurs années sa transformation. Restaurants, expositions, animations culturelles et nouvelles adresses participent progressivement à faire évoluer son image. Ce projet s'inscrit pleinement dans cette dynamique, en proposant un lieu qui ne sera pas réservé aux salariés de la tour mais également aux visiteurs de passage, aux Franciliens et aux touristes curieux de découvrir un autre visage du premier quartier d'affaires européen.

La grande nouveauté est sans conteste la création d'un rooftop de 500 m². Covivio le présente comme un espace unique à La Défense, aussi bien par sa superficie que par la vue qu'il offrira sur la capitale. Installée au sommet de la tour, cette vaste terrasse permettra d'admirer Paris sous un angle rarement accessible au public. De la Grande Arche jusqu'à l'axe historique reliant les Champs-Elysées au Louvre, le panorama promet d'être particulièrement impressionnant.

Le rooftop pourra être privatisé pour différents événements, mais il sera également ouvert au public. Une excellente nouvelle pour celles et ceux qui apprécient les terrasses avec vue, sans forcément quitter l'ouest parisien. La Défense compte déjà plusieurs points de vue intéressants, mais aucun espace de cette ampleur n'existe aujourd'hui au sommet d'une tour accessible aux visiteurs.

Autre atout du projet, un restaurant bistronomique prendra place au 41e et dernier étage. Là encore, la vue sera au cœur de l'expérience. Si aucun chef ni aucune carte n'ont encore été dévoilés, le concept promet une cuisine bistronomique servie dans un cadre spectaculaire. Les grandes baies vitrées devraient offrir un panorama exceptionnel sur les monuments parisiens, de jour comme de nuit.

• À lire aussi
• Bons plans de la semaine du 20 au 26 juillet 2026 à Paris et en Île-de-France

Le projet comprend également les SkySuites, des espaces entièrement modulables répartis sur les 40e et 41e étages. Ces lieux accueilleront aussi bien des séminaires que des réceptions, des tournages, des shootings ou encore des événements professionnels. Le programme prévoit notamment un impressionnant salon cathédrale en double hauteur, plusieurs salles de réception, une mezzanine, un bar ainsi que deux suites-appartements pouvant être transformées en bureaux selon les besoins.

Cette transformation a été imaginée par les équipes de Covivio avec l'architecte Nicolas Sisto. L'idée n'est pas de faire table rase du passé mais de conserver l'identité architecturale de cette tour emblématique des années 1970 tout en l'adaptant aux nouveaux usages. Les bureaux restent évidemment présents, mais ils cohabiteront désormais avec des espaces ouverts à tous, dans une logique beaucoup plus hybride.

Au-delà de son aspect architectural, CB21 entend également jouer un rôle sur le plan social. Plus de 700 m² de la tour sont déjà occupés par le collectif DesCodeuses, soutenu par la Fondation Covivio. Cette association accompagne des femmes issues des quartiers populaires vers les métiers du numérique grâce à des formations professionnalisantes. Une initiative que Covivio souhaite poursuivre dans le cadre de cette nouvelle vie donnée à la tour.

Cette annonce intervient alors que La Défense retrouve une forte dynamique. Selon Covivio, plus de 149 000 m² de bureaux y ont été commercialisés depuis le début de l'année 2025, ce qui représente la deuxième meilleure performance historique du quartier en nombre de transactions. La tour CB21 illustre cette reprise avec déjà 25 000 m² reloués depuis le départ de Suez.

Il faudra toutefois patienter avant de découvrir ce nouveau spot perché. Les différents espaces ouvriront progressivement entre 2027 et 2028. D'ici là, le chantier de transformation se poursuivra afin de donner naissance à ce nouveau lieu de vie qui pourrait rapidement devenir une adresse incontournable pour venir déjeuner, dîner, admirer le coucher du soleil ou simplement profiter d'une vue exceptionnelle sur Paris depuis les hauteurs de La Défense.

En attendant son ouverture, cette annonce confirme une tendance de fond : les grandes tours de bureaux cherchent désormais à devenir de véritables destinations urbaines, mêlant gastronomie, événements, loisirs et espaces de convivialité. Avec son futur rooftop de 500 m² et son restaurant panoramique, la tour CB21 pourrait bien devenir l'un des nouveaux lieux à suivre dans l'ouest parisien.