Guide Michelin 2022 : Les restaurants qui ont perdu leur étoile à Paris et en Ile-de-France

Par Manon C. · Photos par Manon C. · Publié le 23 mars 2022 à 11h09
Après les grands gagnants, il est l'heure de découvrir les restaurants qui ont malheureusement perdu leur(s) étoile(s) dans le Guide Michelin 2022.

Ils sont un petit nombre de restaurants, cette année, à avoir perdu une ou plusieurs étoiles. Alors que le Guide Michelin a dévoilé, ce mardi 22 mars, son palmarès 2022, faisant au passage de nombreux heureux à Paris et en Ile-de-France parmi les chefs mais aussi les chefs pâtissiers, le célèbre guide rouge a aussi ôté un ou plusieurs macarons à 55 établissements dans la France entière. 

La principale raison, la crise sanitaire. Les deux années passées, rythmées par des périodes de confinement et de fermeture, ont poussé de nombreux restaurants à fermer définitivement leurs portes. D'autres ont, quant à eux, rouvert trop tardivement pour être intégrés dans la sélection du Guide Michelin 2022.

Enfin, d'autres restaurants ont perdu leur étoile en raison du départ du chef ou d'un changement d'orientation de l'établissement. Découvrez les restaurants à Paris et en Ile-de-France qui ont perdu leur(s) étoile(s) en 2022. 

Suppression 3 étoiles : 


Suppression 2 étoiles : 

  • La Table de l’Espadon, Paris 1 (Fermeture)


Suppression 1 étoile : 

  • Carré des Feuillants, Paris 1 (Fermeture définitive)
  • Loiseau Rive Gauche, Paris 7 (Fermeture définitive)
  • Copenhague, Paris 8 (Changement d’orientation et départ du chef)
  • Pilgrim, Paris 15 (Changement de chef)
  • Etude, Paris 16
  • Ken Kawasaki, Paris 18 (Fermeture définitive)
  • La Table d’Eugène, Paris 18, (Fermeture définitive)

 

Des jolies tables qui, pour celles qui n'ont pas fermé définitivement, devront se battre de plus belle pour retrouver ces précieuses étoiles dans les années à venir !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 23 mars 2022

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    Lieu

    Paris
    75 Paris

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