Le Coq Rico en terrasse avec ses belles volailles

Le Coq Rico Paris, restaurant bistronomique 100% volaille sur les hauteurs de Montmartre, fait à nouveau chanter les volailles d'exception à l'occasion de la réouverture des terrasses. Une adresse signée Antoine Westermann qui nous régale depuis un bon moment dans le 18e et qui devrait connaitre un renouveau très rapidement.

On aime ce restaurant typique, à la fois élégant et "comme à la maison" où le plat du jour à 18€ (du lundi au vendredi) est servi directement dans son plat de cuisson. Au déjeuner, les saucisses de volaille rôtie avec purée maison ou le Poulty House Burger attendent les pressés. Pour les fondus du traditionnel, Poule-au-pot, Bouchée à la Reine ou encore Coq au vin sont au programme en fonction du jour de la semaine. 

Le vrai resto à table nous ayant manqué, on opte pour un vrai repas à partager entre mordus de bistrot. En entrée, à nous l'excellent oeuf mimosa. On se régale de l'oeuf Scottish à la volaille, champignons de Paris, salsa verde au persil et panure de blé.

Coup de coeur pour les poireaux vinaigrette à la sauce hollandaise et les cromesquis de volailles aux épices douces mais le hummus de coeur d'artichauts n'est pas en reste.

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Evidemment, rien de tel qu'une belle volaille à partager quand on est entre amis ou en famille. On se laisse tenter par la Pintade Nubienne de 145 jours pour 5 et ses accompagnements. A nous la sauce délicieuse, les frites maison, la fricassée de légumes ou encore les macaronis en gratin.

Pour finir en douceur, c'est Fraise Melba tout en mousse, mousse au chocolat ou encore la fameuse île flottante du Coq Rico qu'on aime tant.

Et si on se faisait une belle volaille ?

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.