La recette du coulant au chocolat de Thibaut Darteyre de la Brasserie Bellanger

Par Manon C. · Publié le 24 mars 2020 à 16h35 · Mis à jour le 6 avril 2020 à 16h20
Une soudaine envie de chocolat ? Attendez de découvrir la recette du coulant au chocolat du chef Thibaut Darteyre, vous allez fondre !

Aujourd'hui, Thibaut Darteyre, le chef de la Brasserie Bellanger, vous propose une recette savoureuse pour passer un confinement gourmand :  la recette de son coulant au chocolat

On passe aux fourneaux ? 

* * * * * 

Recette du coulant au chocolat de Thibaut Darteyre

Ingrédients :
- 20g d'huile neutre
- 120g de beurre
- 200g de chocolat noir
- 5 oeufs
- 100g de sucre
- 100gr de farine

Préparation:
Faire fondre le chocolat noir, le beurre et l'huile neutre au bain marie.
Dans un bol, mélanger les 5 oeufs et le sucre jusqu'à ce que l'appareil soit bien homogène.
Mixer les deux appareils ensemble et bien mélanger.
Ajouter la farine en pluie fine et mélanger.
Préchauffer votre four à 180 degrès puis cuir pendant 8 minutes dans des moules individuels au préalable beurrés et farinés.

* * * * * 

Et si on en profitait pour faire participer les enfants à cette recette ? 

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Informations pratiques

Lieu

Paris
75 Paris

Site officiel
victoretcharly.com

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