Dong Tam, le bon restaurant vietnamien familial abordable Paris 13e

À deux pas de la station Maison Blanche, dans une rue discrète du quartier asiatique du 13e arrondissement de Paris qui compte déjà de belles pépites comme Ngoc Xuyen Saigon et Bep Viet, Dong Tam ne paie pas de mine mais vaut franchement le détour. Ce petit restaurant familial régale une clientèle fidèle depuis des années, avec des plats vietnamiens authentiques, préparés sans chichi mais avec beaucoup de cœur.

Ce qu’on vient chercher ici, ce sont des assiettes bien servies et pleines de saveurs. Parmi nos coups de cœur, le Riz au Bœuf Loc Lac, un classique de la cuisine vietnamienne qui est juste délicieux ici : morceaux de bœuf caramélisés croustillants et tendres au cœur, riz sauté à la tomate, œuf au plat croustillant et petite sauce citronnée. Simple, efficace, délicieux.

Et si vous ne connaissez pas encore le Riz aux Trois Trésors, il est temps d’y goûter : porc grillé, omelette vapeur, couenne de porc émincée... un vrai plat complet qui coche toutes les cases du comfort food.

Le reste de la carte suit la même ligne : des phở bien chauds, au bouillon dense  et longuement mijoté, des bánh cuốn (raviolis vapeur), ou encore du bún chả pour varier les plaisirs. Les produits sont frais, les recettes respectées, et les plats arrivent rapidement à table. 

L’ambiance chez Dong Tam est simple et détendue. On est dans une petite salle sans prétention, mais l’accueil est toujours agréable et on sent que l’endroit a une histoire. Le service va droit au but, avec efficacité et discrétion, ce qui laisse tout le loisir de savourer son repas tranquillement. Une petite terrasse s'ouvre à nous les beaux jours et c'est là que nous avons choisi de dîner pour profiter de la douceur estivale. 

Autour de nous, des habitués qui reviennent régulièrement, signe d'une bonne table dans le secteur. Côté prix, rien à redire : les plats tournent autour d’une dizaine d’euros, ce qui en fait une adresse très abordable, surtout dans un arrondissement où les bonnes adresses vietnamiennes ne manquent pas mais ne se valent pas toutes. Ici, c’est le bon rapport qualité-prix qui fait la différence. Il n'est pas rare de trouver le même plat, 4€ plus cher et deux rues, aussi, on salue la qualité qui se conjugue avec l'accessibilité. 

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On s'est aussi régalé d'une bonne soupe de raviolis de crevettes dont le bouillon était bien goûtu. Comme on approche de la fin du service, la propriétaire nous offre gracieusement un bol de bouillon de phở rempli de beouf mijoté ultra-fondant, on se régale. Une chose est sûre, on reviendra goûter son phở. 

On termine avec un excellent dessert aux trois couleurs, idéal quand il fait chaud et qui a tout ce qu'il faut. Voilà de quoi satisfaire les affamés comme les curieux.

Si vous aimez la cuisine vietnamienne sans fioritures, que vous cherchez un spot convivial où bien manger sans vous poser de questions, Dong Tam est clairement une belle découverte à faire dans le 13e. Un petit resto qui fait bien les choses sans vous ruiner, à garder précieusement dans sa liste de bonnes adresses.