Pizzou Issy, notre test de la nouvelle adresse aux pizzas 100% made in France

Après une adresse située à deux pas du marché d'Aligre, Pizzou, le roi de la pizza aux garnitures 100% françaises, a ouvert mi-novembre 2022 un nouveau restaurant, à Issy-les-Moulineaux. Et chez Pizzou Issy, la recette ne change pas : toujours des pizzas aux produits sourcés venant de l'hexagone, et faisant de la pizza de la maison une création 100% française, aussi savoureuse que les pizzas italiennes.

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Côté garnitures, c'est donc tout comme les autres enseignes, à savoir des produits en provenance des quatre coins de la France : burrata de La Ferme 4 étoiles dans les Yvelines, farine des Grands moulins de Paris, charcuterie de la Maison Conquet à Laguiole ou encore Lonzu de Corse... De quoi se régaler sans faire exploser le bilan carbone !

À côté des pizzas, la maison propose aussi une nouveauté, les aperitivos, disponibles les jeudis et vendredis soirs, pour émerveiller ses papilles après le boulot, entre collègues. Un aperitivo qui se compose d'une focaccina et de deux verres au choix, le tout pour 20 euros. Autre nouveauté : une offre de boissons françaises avec des vins en provenance de vignerons récoltants, de la bière de La Brasserie Fondamentale à Paris ainsi que des Colomba blanche et de l'eau de Corse.

Côté pizzas, deux nouvelles créations : "La Poivrote", et sa saucisse piquante d'Aveyron surmontée d'une fior di latte, mais également "L'Aubrac'adabra", servie avec une base de velouté de potimarron. Et sinon, la belle carte de la maison, pour tous les gourmets et gourmands.

Notre test de Pizzou Issy :

Une adresse que la rédaction a pu tester... Côté pizza, on s'est laissé tenter par l'Aubrac'adabra, et sa base de velouté de potiron remplaçant la sauce tomate. Une composition surprenante en goût, idéale pour la saison. On a également opté pour la pizza du moment, la "Tire Fesses", à base de fleur de lait, oignons rouges, Reblochon AOP, Lonzu de Castagnaccia et roquette. Une véritable tartiflette dans une pizza pour se réchauffer cet hiver.

Et en dessert, le tiramisu maison et la pizza au Nutella, pour finir ce repas sur une note sucrée. Notez que la maison se différencie des autres adresses de l'enseigne par sa carte des vins, mais aussi ses cocktails. Une belle adresse, assurément, pour déjeuner ou dîner si vous êtes dans le coin !

Et si vous n'avez pas encore découvert les autres adresses parisiennes de chez Pizzou, c'est par ici que ça se passe : 

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Bon appétit !