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La recette de la tartine au saumon fumé d'Astara

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 12 avril 2020 à 22h13
Des belles tranches de pain et de saumon fumé, du fromage frais et des aromates, il ne vous faudra rien de plus pour préparer une bonne tartine au saumon fumé by Astara.

Maintenant que vous savez réaliser votre propres blinis maison grâce à Astara, le restaurant parisien vous propose, cette fois-ci, une recette parfaite pour vos soirées de confinement : sa recette de la tartine au saumon fumé. Ca vous tente ? 

* * * * * 

Recette de la tartine au saumon fumé d'Astara

Pour 4 personnes
Durée : 20 min 

Ingrédients :
4 tranches de saumon fumé écossais
4 belles tranches de pain de campagne
250g de fromage frais (type fromage à la crème ou chèvre frais)
Herbes fraîches (ciboulette, aneth)
1 citron jaune
1 oignon rouge
Quelques baies roses
Roquette
Sel & poivre

Préparation : 

Faites dorer au four les tranches de pain de campagne.

Préparez le fromage frais : dans un saladier, mélanger le fromage avec les herbes fraiches ciselées, le zeste d’un citron jaune, des baies roses hachées, du sel et du poivre.

Etalez généreusement la préparation sur le pain.

Ajoutez une belle tranche de saumon fumé écossais sur chaque tartine.

Terminez en parsemant un peu d’oignon rouge émincé, des herbes fraîches, des pousses de roquette et un trait de jus de citron.

* * * * * 

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Informations pratiques

Lieu

7 Rue des Petits Champs
75001 Paris 1

Infos d’accessibilité

Site officiel
www.astara1981.com

Mots-clés : famille, actualités, paris 1, ile de france virus, nouvelle mesures, à la maison, recettes à faire à la maison, recette brunch salé, actualité covid guide, quartier Palais Royal, paris
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L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
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La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
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On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
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