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Masaikuta, la première table parisienne du chef Masahide Ikuta

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Par Manon de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Mis à jour le 3 avril 2025 à 21h45 · Publié le 25 mars 2025 à 18h43
Grande nouvelle : le chef japonais Masahide Ikuta ouvre enfin sa première table à Paris, dans le 11e arrondissement, sobrement baptisée Masaikuta.

Vous avez peut-être eu la chance de goûter à ses créations aux Enfants du Marché, dans le Marché des Enfants Rouges, ou peut-être au cours de ses diverses résidences au fil des ans, à Paris. Désormais, c'est en son nom que le chef japonais Masahide Ikuta s'apprête à inaugurer sa propre (et première !) table dans la capitale, dont l'ouverture est prévue en mai 2025 ! 

C'est non loin d'une excellente adresse nouvellement étoilée (le fabuleux Amâlia), au 26 bis de la rue de la Fontaine au Roi, que ce nouveau restaurant éponyme (il s'appellera simplement Masaikuta) va ouvrir ses portes, faisant de cette rue du 11e arrondissement un lieu de passage désormais obligatoire pour les gourmets parisiens. 

Au menu de ce restaurant de 35 couverts, de la gastronomie française fière et raffinée comme il l'a apprise auprès de Bruno Verjus et Stéphane Jego à L'Ami Jean avec, on se doute déjà, des influences, des ingrédients et des idées nippones soigneusement et délicatement injectées dans ses créations... mais pas seulement !

Une nouvelle adresse à guetter de très, très près, et qui fait assurément partie des nouvelles tables les plus attendues de l'année 2025. Pour découvrir les autres nouveautés qui vous attendent, ça se passe ci-dessous :

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Prochains jours
Samedi : de 12h30 à 14h - de 19h30 à 23h
Mardi : de 19h30 à 23h
Mercredi : de 19h30 à 23h
Jeudi : de 19h30 à 23h
Vendredi : de 12h30 à 14h - de 19h30 à 23h

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    26 bis Rue de la Fontaine au Roi
    75011 Paris 11

    Calcul d'itinéraire

    Site officiel
    www.instagram.com

    Mots-clés : Paris 11, que faire en juillet, que faire en octobre, que faire en novembre, que faire en avril, que faire en décembre, que faire en mai, que faire en mars, quartier Folie Méricourt, paris, que faire en juin, ouverture restaurant nouvelle année 2025 guide, que faire en janvier, que faire en février, que faire en août, que faire en septembre
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    Environ trois ans après l’ouverture du tout premier Kodawari Ramen dans le quartier d’Odéon, une seconde adresse dédiée aux ramen ouvre dans la capitale. Son nom ? Kodawari Tsukiji. L’occasion de vivre une nouvelle et incroyable expérience japonaise à la fois immersive et gustative.
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    Le Bar-restaurant-fumoir le Cubana Café Paris Montparnasse : fiesta, saveurs & ambiance caliente !
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