Les restaurants vietnamiens à Paris et en Ile-de-France, les bonnes adresses à découvrir

Par Manon de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 25 mars 2024 à 15h28
Envie d'un bon vietnamien ? Par ici les restaurants vietnamiens de Paris et de l'Ile-de-France, où se régaler de rouleaux de printemps et de pho !

Parmi les plus populaires gastronomies d'Asie, la cuisine vietnamienne se différencie de ses consoeurs par sa grande fraicheur, caractérisée par l'utilisation de légumes frais, de soja, de nouilles, de fruits de mer, de nombreuses herbes aromatiques - dont l'incontournable coriandre fraiche qui divise tant. 

La cuisine vietnamienne dispose de nombreux plats traditionnels incontournables, à l'instar du fameux pho, un plat de nouilles de riz et de viandes, servies dans un bouillon brûlant aux nombreux aromates ; du banh mi, un sandwich vietnamien très populaire, composé de carottes, de coriandre, de viandes et de légumes disposés dans une baguette croustillante ; sans oublier les goi cuốn, les indétrônables rouleaux de printemps très healthy

Mais passer le pas de la porte des restaurants vietnamiens de Paris, c'est aussi s'ouvrir la découverte de plats moins connus des palais français, à l'instar du Banh Cuon à la pâte de riz gluante, du Banh Xéo, la crêpe vietnamienne richement garnie, ou du Bo La Lot, ce bœuf assaisonné et qui est enroulé dans une feuille de la lot, lui conférant tout son parfum. 

Si avec tout ça, vous n'avez pas envie de sauter le pas... Allez, par ici les bonnes adresses de restaurants vietnamiens à Paris !

Les restaurants vietnamiens à Paris et en Ile-de-France, nos bonnes adresses :

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Le New Hao Khoan, c'est la cantine asiatique cachée dans une cour dans le 13ᵉ arrondissement de Paris qui nous régale à coup sûr depuis des décennies. De la soupe de raviolis chinois au riz sauté Loc Lac vietnamien en passant par la salade thaï et le canard laqué, on se régale. [Lire la suite]

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Saigon d'Antan - restaurant vietnamien - PhoSaigon d'Antan - restaurant vietnamien - PhoSaigon d'Antan - restaurant vietnamien - PhoSaigon d'Antan - restaurant vietnamien - Pho Saigon d’Antan, le restaurant vietnamien authentique Paris 6e, près du Jardin du Luxembourg
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